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Bolo Guloseimas

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Bolo Guloseimas 1 Foto

Ingredientes:

  • Massa:
  • 6 ovos
  • 2 xícaras(chá) de açúcar refinada
  • 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 3 colheres(sopa) margarina(qualy)
  • 1 colher(sopa)de fermento em pó
  • 1 xícara e meia de chá de chocolate em pó
  • Recheio:
  • 1 barra de chocolate branco
  • 1creme de leite caixa
  • 1 leite condensado
  • Cobertura:
  • Chantily da sua preferência(pode ser de caixinha já vem pronto é só bater e colocar para gelar
  • se não tiver pode ser qualquer um)
  • Decoraração:
  • biscoitos wafer (sabor da sua preferência)
  • mashmallow
  • jujubas
  • bolinhas de chocolate
  • palitinhos de chocolate

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Recheio:
Colocar o leite condensado e ocreme de leite misturado para esquentar em uma panela e depois de quente adicionar o chocolate e mexer até engrossar um pouco
Massa:
Quando bater as claras diminua a velocidade da batedeira
Bata as claras em neve bem firme, junte as gemas (peneirar), o açúcar aos poucos e a farinha de trigo, o fermento em pó e o chocolate peneirados
Intercale com leite (aquecido com a margarina), diminua velocidade da batedeira
Depois colocar para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
O tempo varia de forno para forno, depois que espetar o palito e estiver seco está pronto
Montagem:
Abra o bolo ao meio com a ajuda de uma faca e linha, coloque o recheio, depois cubra o bolo com chantilly
Coloque os biscoitos em volta, em cima enfeite com as balas, os doces que tiver coloque organizados lado a lado ou misturado mesmo
Depois faça um laço com a fita ao redor do bolo, fica lindo e charmoso

Etapa 2

Informações Adicionais
Dica: adeque de acordo com o aniversário se for menina coloque um laço para amarrar o bolo ou menino apenas uma fita, utilize balas de gomas bem coloridas.

Sugestões

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PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate amargo
  • 30 g de manteiga
  • 150 g de creme de leite

PARA O BOLO:

  • 3 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 2 colheres de óleo
  • 160 g de farinha de trigo
  • 30 g de cacau em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 iogurte natural


DECORAÇÃO:

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher


ETAPA 1: PREPARE O GANACHE

Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.


ETAPA 2: O BOLO

Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.


ETAPA 3: MONTAGEM

Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.

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