Ambrosia clássica
Por prizuse
A ambrosia é também conhecida como doce de ovo. A utilização de cravo e canela dão a ela um sabor especial!
2 Fotos
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- Alguns cravos
- 1 pau de canela
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Coloque para ferver o leite, o cravo e a canela, juntamente com o leite condensado.
Etapa 2
Bata as claras em neve na batedeira e acrescente as gemas uma a uma.
Tire a panela do fogo e despeje a mistura de ovos sem mexer.
Etapa 3
Retorne a panela ao fogo e deixe cozinhar, sem mexer.
Etapa 4
Quando estiver cozido, desligue o fogo.
Conserve sempre em geladeira.
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Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!
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Ambrosia clássica não leva leite condensado. Por favor, não enganem.
Comentado por A Redação
Olá Simone, que bom que você é bem humorada. Parabéns! De fato a autora da receita esqueceu de mencionar este detalhe. Para você que gosta deste tipo de doce, procure fazer os ovos queimados, uma receita portuguesa deliciosa. Experimente e depois nos dê notícias. Nossos abraços!
http://www.receitas-sem-fronteiras.com/receita-46983-ovos-queimados.htm
Comentado por A Redação
Esqueceram de avisar pra usar uma panela grande, pois os ovos transbordam quando ferve! Sujou o fogão, mas deu tempo de trocar de panela hahahhaha
Comentado por A Redação