Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Ambrosia clássica

Por

Mestre Cuquinha comenta

A ambrosia é também conhecida como doce de ovo. A utilização de cravo e canela dão a ela um sabor especial!

Avalie esta receita 4.4/5 (355 Votos)

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • Alguns cravos
  • 1 pau de canela

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Coloque para ferver o leite, o cravo e a canela, juntamente com o leite condensado.

Etapa 2

Bata as claras em neve na batedeira e acrescente as gemas uma a uma.

Tire a panela do fogo e despeje a mistura de ovos sem mexer.

Etapa 3

Retorne a panela ao fogo e deixe cozinhar, sem mexer.

Etapa 4

Quando estiver cozido, desligue o fogo.

Conserve sempre em geladeira.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Esta é a receita 100% italiana do delicioso macarrão carbonara

Nada mais saboroso, reconfortante e fácil de fazer que um macarrão à carbonara, mas muitos que a gente vê or aí não tem nada de original... Confira a versão tradicional italiana com receita da nossa queria chef Silvia Santucci!

Comentar essa receita

Ambrosia clássica não leva leite condensado. Por favor, não enganem.

Comentado por

Olá Simone, que bom que você é bem humorada. Parabéns! De fato a autora da receita esqueceu de mencionar este detalhe. Para você que gosta deste tipo de doce, procure fazer os ovos queimados, uma receita portuguesa deliciosa. Experimente e depois nos dê notícias. Nossos abraços!

http://www.receitas-sem-fronteiras.com/receita-46983-ovos-queimados.htm

Comentado por

Esqueceram de avisar pra usar uma panela grande, pois os ovos transbordam quando ferve! Sujou o fogão, mas deu tempo de trocar de panela hahahhaha

Comentado por

Ambrosia 1 Ambrosia de panela de pressão