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Ingredientes
- 500 gr fígado de galinha
- 1 colher de sopa de bicarbonato
- 1 cebola grande
- 300 gr. bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de maionese ou requeijão
- pimenta do reino
- pimenta em grãos e sal a gosto
- geleia de frutas vermelhas( uva
- morango
- amora)
- azeite para untar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Cozinhar o fígado em água com bicarbonato até ficar bema macio, juntar a cebola e deixar dourar.
Em um processador triturar bem todos os ingredientes, menos a geleia, deixando por último a pimenta em grãos.
Colocar em uma forma untada com azeite e colocar na geladeira por 2 horas.
Desenforme e servir com a geleia por cima .
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