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Massa à Carbonara (Ramires)

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Ingredientes:

  • 500 gramas de macarrão talharim
  • 3 creme de leite
  • 100 gramas de queijo ralado
  • 3 gemas
  • 2 xícaras de bacon cortados em cubinhos e fritos

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque o macarrão para cozinhar normalmente com sal,em outra panela frite o bacon e na outra tigela dá só uma batidinha nas gemas,mistura com creme de leite,queijo ralado e bacon frito e joga no macarrão.

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Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.

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