Sobremesas rápidas de liquidificador para todos os gostos - 11 receita(s)

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CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

6 folhas largas de massa para lasanha
200 g de gorgonzola
250 g de ricota
Molho de tomate
Manjericão fresco
Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
Pimenta do reino

preparação:

Pré-aqueça o forno a 180° C.
Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
Tempere com pimenta.
Asse a 180° C, durante 15 minutos.

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Para a massa:
- 12 colheres (sopa) de farinha;
- 2 a 3 colheres (sopa) de açucar;
- 1 colher (cha) de fermento em pó;
- 5 colheres (sopa) de margarina;
- 2 colheres de creme de leite.
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 200 ml de suco concentrado de maracujá sem as sementes (3 a 4 maracujás ou de suco Maguary).
Para a cobertura (opcional):
- Polpa de um maracujá com as sementes;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 3 colheres de açúcar.