Sabores do mundo: tartes - 18 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Você sabe preparar ovos cozidos como um Chef? Pode parecer fácil, mas tem técnica... Você não pode deixar que a geme tenha aquele tom acinzentado, nem mesmo que fique meio mole no interior. Aprenda agora!
Mais votadas: Tartes
Torta de maçã crocante

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Preparação para a massa doce : Colocar nume bacia a manteiga com o açúcar e bater até ficar bem lisa
- Ingredientes para a massa doce:
- 250 g de farinha
- 125 g manteiga
- 5 g de sal
- 50 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher( de café) de extrato baunilha
- Ingredientes para o recheio da Tarte Tatin :
- 200 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 5 maçãs golden (ou gala ou fuji)
- 1 pitada de sal
Tarte de Massapão com Doce de Groselha

Por sandracabecadas, Sabores às cores
Optimamente fácil
- 2 discos de massa folhada (540 g)
- 250 g de massapão
- 100 g de doce de groselha
- 1 ovo
Tarte de Pera com Amêndoa e Noz

Por O Cantinho da Marta, O Cantinho da Marta
Uma combinação fantástica entre a pêra e os frutos secos
- 250 g de açúcar
- 2 dl de água
- 1 limão
- 3 peras
- 8 gemas
- 250 g de amêndoa ralada
- 50 g de miolo de noz picado
- 1 c. (de café) de canela em pó
- 15 g de Vaqueiro
- 1 massa quebrada refrigerada
Tartes de Abóbora e Queijo Creme

Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Tão boas para o Halloween!
- 2 placas de massa quebrada
- 200 g de queijo creme (tipo Philadelphia)
- 150 g de açúcar amarelo
- 1 chávena de puré de abóbora bem escorrido
- 2 ovos
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 1 colher de chá de canela
Tarte de Pastel de Nata

Por docesobreamesa, Doce Sobre(a)mesa
Base (massa): Misture muito bem todos os ingredientes, se necessário junte um pouco de água caso a massa fica m...
- Base (massa):
- 150 g de farinha
- 60 g de manteiga
- 60 g de açúcar
- 1 ovo
- Creme:
- 90 g de açúcar
- 2 1/2 colheres de sopa de farinha maisena
- 4 gemas
- 500 mL de leite
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- 2 cascas de limão
Tarte de Leite Creme

Por Carlos Bessa, Mais Doce Que Salgado
A base é magnífica, muito crocante e deliciosa, quanto ao recheio penso que todos já sabem que é uma maravilha
- Base
- - 220g de farinha de trigo sem fermento
- - 80g de açúcar
- - 90g de manteiga à temperatura ambiente
- - água q.b.
- - um pitada de sal
- Recheio
- - 550ml de leite (450ml + 100ml)
- - 2 casquinhas de limão
- - 150g de açúcar
- - 40g de farinha de trigo
- - 6 gemas de ovo
Torta de framboesa

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Um clássico francês nas nossas mesas! Anota no caderninho!
- Ingrediente da massa da torta:
- 250 g de farinha
- 125 g manteiga
- 5 g de sal
- 50 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (de café) de extrato baunilha
- Ingredientes para o creme patissière:
- 250 ml de leite
- Meia fava de baunilha
- 100 g de açúcar
- 3 gemas
- 40 g de pó imperial (vendido em supermercados), pode substituir por maisena
- 500 g de framboesas
- 1 pote de geléia de damasco
Tarte Folhada de Ananás e Amêndoa

Por O Cantinho da Marta, O Cantinho da Marta
Uma delícia que desaparece num abrir e fechar de olhos
- 1 Massa folhada
- 1 cháv. (de chá) de leite
- 1 Casca de limão
- 1 c. (de sopa) de farinha
- 2 c. (de sopa) de açúcar
- 2 Gemas
- Rodelas de ananás
- Cerejas cristalizadas
- Amêndoa laminada
- Geleia de marmelo
- Coco ralado
Tarte de Maçã e Amêndoas

Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Estaladiço, Cremoso, Doce, Saboroso
- 1 placa de Massa Folhada
- Creme de Pasteleiro q.b. (receita no Blog Pratos Que Falam)
- 1 Maçã Gala
- Amêndoas q.b.
- Canela q.b.
- Açúcar q.b.
Tarte de Maçã

Por Catarina, Vai uma fatia?
Numa tigela bater a manteiga derretida com as gemas e o aroma de baunilha e depois juntar a farinha e o fermento
- 100gr de manteiga derretida
- 200gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 2 gemas
- 2 claras batidas em castelo
- 100gr de açúcar
- 2 maçãs (à vossa escolha) descascadas e fatiadas
- açúcar e canela para polvilhar
- 1 colher de sopa de geleia de marmelo derretida
Mais receitas de Tartes
-
Tarte de Maçã II
- Para a massa:
- 250gr de manteiga à temperatura ambiente
- 250gr de açúcar
- 1 ovo
- 500 a 600gr de farinha
- 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
- 1 gema para pincelar
- Para o recheio:
- 3 maçãs grandes cortadas em cubos
- sumo de 1/2 limão
- 1/2 chávena de açúcar misturado com 1 colher de sobremesa de canela
- 1 chávena de nozes partidas
-
CuquinhaSugere ***** Tarte de Fruta com Creme de...
- Para a massa:
- 250 g de farinha
- 100 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- Para o creme:
- 2,5 dl de leite
- 75 g de açúcar
- 1 casca de limão
- 13 g de farinha de trigo
- 13 g de farinha maisena
- 2 gemas
- Para a cobertura:
- Frutas a gosto
- Geleia de marmelo
-
Tarte de Amêndoa
- 5 ovos
- 250 g de açúcar
- 250 g de amêndoa moída
- ½ c. (de café) de canela
- raspa de meio limão
- açúcar em pó
-
Semifrio de Pêssego e Manga
- Para a massa
- 3 ovos
- 75 g de açúcar
- 30 g de farinha
- 30 g de fécula de batata
- Para o recheio
- 4 folhas de gelatina incolor
- 1 saqueta de gelatina de manga/pêssego
- 1 dl de água
- 1 lata de leite condensado
- 4 dl de natas
- Cobertura:
- 2 folhas de gelatina
- 6 metades de pêssego em calda
-
Quiche de Atum
- 1 embalagem de massa folhada
- 1 frasco médio de atum
- 2 dl de leite
- 2 dl de natas
- 5 ovos crus
- 3 ovos cozidos
- 1 ramo de salsa picada
- 50 g de queijo ralado
- sal e pimenta q.b.
-
Mini tartes de chocolate com...
- Recheio:
- 200 g de chocolate preto
- 4 colheres (sopa) de natas
- 30 g de margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de piri-piri com laranja Paladin
- Massa:
- 62 g de margarina à temperatura ambiente
- 45 g de açúcar
- 1 ovo
- 125 g de farinha sem fermento
- Para a amêndoa triturada:
- 75 g de açúcar
- 50 g de amêndoas laminadas
-
Tarte de Berinjela com Pesto
- Para a massa (forma de 24 cm) :
- 50 g farinha de grão
- 50 g farinha de centeio
- 100 g farinha de trigo
- 70g de queijo batido + 50g de azeite
- 2 pitadas de sal
- Para o recheio:
- 3 a 4 berinjelas
- 4 a 5 colheres de sopa de pesto
-
Tarte de Compota de Ameixa
- Ingredientes (forma 20 cm):
- Massa quebrada:
- 80 g de farinha de trigo sarraceno
- 45 g de farinha de espelta
- 80 g de iogurte de ovelha
- 1 colh. de sopa de açucar moreno
- 1 pitada de canela
- 1 pitada de sal
- Compota de ameixa:
- 500 g de ameixas amarelas
- 2 c. sopa de açucar moreno
- 1 pitada de canela
- 4 colh. de sopa de creme de avelã
- 1 colh. de chá de mel
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!