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Sabores do mundo: pâtissérie - França - 42 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Confeitando como um Chef: aprenda a encher o saco de confeitar

Parece fácil e simples, mas encher um saco de confeitar costuma ser um desastre e no final, estamos com o Chantilly em todos os lugares, menos onde ele deveria estar! Agora, este problema vai acabar, conheça um jeito realmente simples e fácil de realizar esta tarefa!

 

Mais votadas: Pâtissérie

Por

Este bavarois de Oreo é simplesmente divino!!! Leva queijo mascarpone e Chantilly e biscoitos Oreo, mais perfeito,

  • 18 biscoitos Oreo
  • 60g de manteiga sem sal
  • 4 folhas de gelatina
  • 100 ml de creme de leite
  • 200g de queijo mascarpone
  • 50 ml de leite
4.9/5 (252 Votos)

Uma mistura que deu certo e criou uma nova guloseima para seu lanche ou café da manhã. A crocância do croissant e a maciez do muffin!

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Por

Uma receita à base de massa folhada, creme de confeiteiro e morangos! Divertida e lúdica para o dia das crianças

  • 2 lâminas de massa folhada (300g cada)
  • 1 litro de leite
  • 100g de farinha
  • 200g de açúcar
  • 4 gemas
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • morangos fatiados
5/5 (108 Votos)

Uma mistura que deu certo e criou uma nova guloseima para seu lanche ou café da manhã. A crocância do croissant e a maciez do muffin!

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A clássica receita francesa de Charlotte em uma versão verrine!

  • 4 pêssegos maduros
  • 30 biscoitos champagne
  • 500ml de água
  • 300g de açúcar
  • 150ml de leite
  • 2 gemas
  • 2 folhas de gelatina
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 40g de açúcar para a calda
  • 20g de açúcar para o chantilly
5/5 (128 Votos)

Por

Comece por pré-aquecer o forno a 150°

  • 6 claras
  • 300 gramas de açúcar
  • 1 colher de sopa de Maizena
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • Para o recheio e cobertura:
  • 200 gramas de polpa de manga
  • 100 gramas de açúcar mais 1 colher de sopa
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 romã
5/5 (57 Votos)

Se você está buscando o amor de sua vida, ou deseja que seu companheiro fique mais feliz ao seu lado, pode fazer este bolo. Uma guloseima deliciosa e fácil de preparar!

Por

O Apfelstrudel (significando folhado de maçã) é uma sobremesa tradicional austríaca, nascida em Viena, tendo-se...

  • Massa:
  • 300 gr de farinha de trigo
  • 50 gr de manteiga
  • 1 xícara (chá) rasa de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • Recheio:
  • 5 maçãs
  • 100 gr de passas sem sementes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Caldo de 1/2 limão
4.6/5 (456 Votos)

Por

Enrole a massa folhada como um rocambole

  • Para a massa:
  • 300 g de Massa folhada industrializada (1 rolo)
  • Para o creme:
  • 250 ml de Creme de leite fresco
  • 100 g de Açúcar refinado
  • 4 Gemas
  • 1 colher de chá de Farinha de trigo
  • Raspas de ½ limão
  • Açúcar com canela, para polvilhar
4.8/5 (188 Votos)

Por

A versão chocolate branco da deliciosa cozinha de brigadeiro do chef Kadu Barros

  • 3 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 200 gramas de chocolate branco picadinho
  • 20 morangos
4.9/5 (87 Votos)

Por

Abrir a massa folhada e cortar do tamanho desejado Colocar as bananas em rodelas, cobrir com nutella e fechar bem ...

  • 1 massa folhada
  • bananas maduras (nanica ou prata)
  • nutella
  • gema para pincelar
  • açúcar para polvilhar
  • canela a gosto
4.7/5 (240 Votos)

Por

Para quem gosta de tiramisu, experimente esta torta tiramisu

  • Para o bolo:
  • 3 ovos
  • 80g de açúcar
  • 1 sachê de baunilha
  • 50g de farinha
  • 30g de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de café forte
  • Para o recheio:
  • 3 ovos
  • 300g mascarpone
  • 75g de açúcar de confeiteiro
  • 300 ml de creme de leite
  • 50g de cacau
  • Macarons de nozes:
  • 1 clara de ovo
  • 66g de açúcar de confeiteiro
  • 42g de farinha de amêndoas
  • 10g de açúcar em pó
  • 5g cacau amargo
4.6/5 (233 Votos)

Por

Um delícia criada pelo chef Kadu Barros que, gentilmente, nos cedeu a receita e também deu uma entrevista mais qu

  • 6 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 8 col. (sopa) de Chocolate em pó
  • 40 morangos
  • Chocolate granulado para confeitar
4.7/5 (125 Votos)

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