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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Flores com raspas de chocolate

Você conhecia este aparelho especial para fazer flores de chocolate e queijo? Ele é sensacional e prático para obter raspas em forma de flores. Prático e rápido ajuda você a embelezar suas pâtisseries  de forma diferente e linda. 

Mais votadas: Chocolate amargo

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A versão torta do famoso bolo zebra! Você pode inovar nos recheios para obter outras cores e resultados! Esta lev

  • 200g de biscoitos tipo Maria ou Maizena
  • 75g de manteiga
  • 200 ml de creme de leite
  • 120g de chocolate meio amargo
  • 120g de chocolate branco
  • 2 colheres de chá de baunilha
  • 800 g de coalhada integral bem dura e espessa (não pode ser iogurte natural)
  • 5 ovos
  • 120g de açúcar mascavo
4.7/5 (374 Votos)

Você pode dizer o quão elegante é essa barra de chocolate? Você consegue imaginar o contraste entre a doçura ácida das framboesas e o sabor amargo do chocolate?

Por

Um bolo simplesmente delicioso de Nutella, chocolate meio amargo e avelãs

  • 6 ovos grandes
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de manteiga sem sal amolecida
  • 1 pote grande de Nutella
  • 1 colher de sopa de rum
  • ½ xícara finamente avelãs moídas
  • 120g de chocolate meio amargo derretido e frio
  • - - - Para ganache:
  • 120g de avelãs inteiras
  • ¼ xícara de creme de leite
  • 120g de chocolate meio amargo
5/5 (307 Votos)

Por

Saiba mais sobre esta iguaria que cresce em consumo a cada dia.

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Em uma panela coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio mexendo at...

  • 3 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 6 gemas
  • 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 latas de creme de leite (sem soro)
  • 2 xícaras de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 xícara de castanha de caju picada e
  • 2 colheres de sopa de maisena.
3.4/5 (413 Votos)

Por

Esta receita de Nutella é um pouco trabalhosa porque é feita com avelãs mesmo, nada de substituição por outros

  • ½ xícara de chá de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 xícara de avelãs
  • 115 gramas de chocolate amargo derretido
  • ½ colher de café de extrato de baunilha
  • Gotas de azeite (opcional)
5/5 (235 Votos)

Se você adora aquele delicioso KINDER COUNTRY que você não encontra pra vender em todos os lugares aqui no Brasil e fica dependendo de uma viagem, de uma importadora ou de um amigo para trazer pra você, seus problemas terminaram...

Comece pelo recheio que ficará no congelador enquanto você prepara o resto

  • Para 12 fondants:
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 100g de manteiga
  • 5 ovos : 2 inteiros e 3 gemas
  • 100g de açúcar
  • 60g de farinha
  • Para o recheio:
  • 200g de chocolate branco
  • 12g de pasta de pistache
4.5/5 (268 Votos)

Por

Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem , leve para assar até dourar, espere esfriar e desenforme

  • Massa:
  • 1 bolo de pacote sabor chocolate preparado
  • Mousse:
  • 500g de chocolate branco picado
  • 1 colher de (café) de essência de baunilha
  • 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 gemas
  • 2 caixinhas de morango picado
  • Para Decorar:
  • Chocolate preto ao leite derretido
  • Morangos
4.3/5 (275 Votos)

Por

Colocar os chocolates em vasilhas separadas

  • INGREDIENTES:
  • 250ml de creme de leite fresco
  • 250ml de creme de leite fresco
  • 350g de chocolate meio amargo picado
  • 10 castanhas do Pará picadas
  • 400g de chocolate branco picado
  • Calda de frutas vermelhas:
  • 1 xícara (chá) de framboesas
  • 1 xícara (chá) de morangos picados
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
4.8/5 (230 Votos)

Por

Bolo de chocolate: Bata com o batedor (fue) o cacau peneirado e a água até ficarem macios, Reserve para esfriar e...

  • • 45gr de cacau em pó
  • peneirado
  • • 150 ml de água a ferver
  • • 125gr de manteiga sem sal e amolecida
  • • 200gr de açúcar extrafino
  • • 2 ovos ligeiramente batidos
  • • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • • ½ col. de chá de sal
  • • 165gr de farinha de trigo fina
  • peneirada.
  • Mousse
  • • 120g de açúcar
  • • 3 gemas
  • • 190gr de chocolate amargo
  • • 350g de creme de leite fresco
  • Calda
  • • 100gr de chocolate meio amargo
  • • 30g de manteiga sem sal
  • • 5 col. de sopa de água
  • • 12 framboesas vermelhas para finalização
4.6/5 (239 Votos)

Por

Massa: Bata na batedeira os ovos inteiros, o açúcar, bata bem na velocidade máxima por 6 a 7 minutos, at

  • Massa:
  • 6 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • A gosto chocolate em pó para a cor
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de café cheia de fermento em pó
  • Mousse:
  • 2 colheres de açúcar rasas
  • 500 ml de chantilly (fresco)
  • 300 g de chocolate amargo (barra)
4.2/5 (266 Votos)

Por

Modo de fazer o bolo: Bati a manteiga com o açúcar

  • Ingredientes:
  • Bolo:
  • -280 g de manteiga sem sal
  • -280 g de açúcar
  • -6 ovos (grandes)
  • -220 g de farinha
  • -1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • -3 colheres de sopa de cacau em pó
  • -120 g de miolo de amêndoa moído com casca
  • -3 colheres de sopa de conhaque
  • -60 ml de leite
  • Ingredientes:
  • Recheio
  • -200 ml de natas
  • -200 g de chocolate preto (usei Cacao Sampaka)
  • -80 g de manteiga sem sal
  • -2 colheres de sopa de conhaque
  • Ingredientes:
  • Cobertura:
  • -250 g de chocolate preto (usei Cacao Sampaka)
  • -120 g de manteiga sem sal
  • -2 gemas
  • -230 g de açúcar em pó
3.6/5 (278 Votos)

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