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Sabores do mundo: coscorão - Portugal - 11 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Peixe no papelote: gostoso, fácil e sem sujar louça!

Fácil, rápida, econômica e prática, é está receita deliciosa de peixe em papelote!

Você vai precisar apenas de tempero, legumes cortados em julienne, rodelas fininhas de limão  e filés de peixe da sua preferência (robalo, pargo, merluza ou badejo). Para envolver o peixe e os legumes, você pode usar o papel antiaderente, como no vídeo, ou outro que dê para ir ao forno. 

Feito o papelote, leve ao forno médio (180°C) por cerca de 10 minutos. Depois desse tempo, verifique se está assado, pois o tempo poderá variar de acordo com a potência do seu forno.

Se desejar finalizar esta delícia, pode servir o "envelope" com batatas cozidas e/ou aspargos. O prato ficará encantador, atendendo todos os sentidos.

Então, é só servir e se deliciar! 

Ingredientes:

  • 4 filés de peixe
  • 300 g de legumes cortados em julienne
  • 1 limão siciliano
  • Tomilho
  • Sal
  • Pimenta Caiena ou do reino

 

 

 

Mais votadas: Coscorão

Por

Cueca Virada ou Coscorão

  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de pinga
  • 1 pitada de canela
  • ½ copo de leite morno
  • 1 colher de fermento químico em pó
  • Farinha de trigo
  • Óleo para fritar
4.8/5 (44 Votos)

Por

Misturar todos os ingredientes até a massa ficar homogênea

  • 4 ovos;
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 4 colheres (sopa) de cachaça;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara de leite
  • Farinha de trigo até dar o ponto (mais ou menos 1 kg).
  • Açúcar e canela à gosto.
4.1/5 (320 Votos)

Por

Sova tudo e abre a massa. Sem segredos

  • 2 xícaras de farinha
  • 2 ovos
  • 1 colher de fermento
  • 2 colheres de oleo
  • 4 colheres açucar
  • leite até o ponto
3.1/5 (319 Votos)

Por

Muito Fácil de fazer!

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de vinagre ou pinga
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Açúcar e canela misturados para polvilhar
  • Óleo para fritar
3.6/5 (274 Votos)

Por

Misture todos os ingredientes e amasse até dar ponto de abrir a massa

  • 3 ovos
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres sopa de de margarina
  • 3 colher chá de fermento em pó Royal
  • Noz moscada a gosto
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • Farinha (ponto mole, assim que soltar das mãos)
3.5/5 (253 Votos)

Por

Misture os ingredientes; amasse-os bem até obter uma massa firme

  • 500 g de farinha de trigo
  • 3 colheres(sopa)de cachaça ou anizette.
  • 1 colher(sopa)de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher(sopa)de fermento em pó
  • Óleo para frita
  • COBERTURA
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres(sopa) de canela em pó
2.9/5 (470 Votos)

Por

Amassar

  • 5 ovos
  • 1 xíc. de nata
  • 1 cálice de cachaça
  • 1 colher de royal
  • 12 colheres de açúcar
  • baunilha a gosto
  • farinha de trigo ao ponto
2.9/5 (317 Votos)

Por

Misturar os ingredientes até ficar uma massa que não grude nas mãos Abrir a massa com rolo em superfície enfar

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 6 colheres de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher de pinga
  • 1 colher de fermento em pó
  • Açúcar e canela misturados para polvilhar
  • Óleo para fritar
2.7/5 (403 Votos)

Por

Misture todos os ingredientes a mão, abra a massa com o rolo, corte em pedaços e frite-os

  • 250 gr margarina
  • 8 ovos
  • 1 xícara de leite
  • pitada de sal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
3.2/5 (276 Votos)

Por

Cueca virada, calça virada ou orelha de gato no Brasil ou coscorão, no Brasil e em Portugal, é uma espécie de ...

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de vinagre ou pinga
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Açúcar e canela misturados para polvilhar
  • Óleo para fritar
2.6/5 (290 Votos)

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Chifre de bode Cueca Virada