Deliciosas receitas com cupuaçu - 5 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!
Poke Bowl Tailandês
Ingredientes e modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (de café) de azeite
- 1 colher (de sopa) de molho soya
- 1 colher (de café) de cúrcuma
- 1 colher de café de "4 épices"
Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:
- 2 filés de salmão
Picar e reservar:
- 1 manga
- 1/2 abacate
- Gengibre fresco
Preparar o arroz:
- Arroz Basmati cozido e misturar com:
- 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim
Montagem:
Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.
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NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:
- 3 porções de pimenta do reino
- 1 porção de noz moscada moída
- 1 porção de cravo em pó
- 1 porção de canela em pó
Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.
Mais votadas: Cupuaçu
Três fortunas de cupuaçu
Por maxminato, Max Gastronomy
Este é um mousse de cupuaçu com chocolate
- 1) MOUSSE DE CHOLATE BRANCO
- 100 g de Creme de Leite
- 200 g de Cobertura de Chocolate Branco Fracionado
- 5 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de sopa de Gelatina Incolor sem sabor
- 50 ml de Água Quente
- 2) MOUSSE DE CHOCOLATE AMARGO
- 100 g de Creme de Leite
- 200 g de Cobertura de Chocolate Amargo Fracionado
- 1 colher de sopa de Gelatina Incolor sem sabor
- 50 ml de Água Quente
- 3) MOUSSE DE CUPUAÇU
- 1 lata (200g) de Leite Condensando
- 1 1/2 lata (300g) de Creme de Leite
- 500 g de Polpa de Cupuaçu
- 1 colher de sopa de Gelatina Incolor sem sabor
- 50 ml de Água Quente
Culinária do Brasil: apaixone-se pela cozinha do Norte (episódio 3)
Nesta série sobre a cozinha brasileira, vamos falar receitas e pratos de regiões e também de estados, já que alguns tem uma culinária tão rica que merecem um capítulo só para eles, mas hoje é a vez da região Norte! Vamos conhecer um pouco desta culinária tão típica, saborosa e diferente?
Suco Refrescante
Por Renato Oliveria
Bata tudo no liquidificador até que a couve se dissolva e sirva-se a vontade
- 1 pacote de polpa ou 100 gramas de Cupuaçu ou outra de sua preferencia( de Abacaxi e Maçã também ficam muito bons)
- 3 colheres de açúcar
- 1 litro de água gelada
- 1 folha de couve
- gelo a vontade
Dia do Chocolate: receitas de chefs para você comemorar a data em grande estilo
Para adoçar o inverno e celebrar um dos dias mais doces do ano, o Dia Mundial do Chocolate - 7 de julho, os chefs abaixo elaboraram duas receitas fáceis e rápidas, com o chocolate como estrela, para você preparar em casa, curtindo este friozinho!
Creme de Cupuaçu
Por deysinha01
Bata a manteiga com açucar até ficar branco e leve
- - - - Creme de cupuaçu:
- cupuaçu + leite moça + creme de leite
- - - - Cremes:
- 1 xicara (chá) de manteiga
- 4 xicaras (chá) de açucar refinado
- 6 ovos mais 3 claras
- 1 vidro leite de coco (pequeno)
- 1 pacote coco ralado (50g)
- 10 colheres (sopa) de farinha lactea
- 6 colheres (sopa) de nescau
- Baunilha a gosto
Creme de Cupuaçu
Por Maraisa
Receita muito utilizada no Amazonas
- 1/2 kilo de polpa cupuaçu
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
Mousse de Cupuaçu
Por vanessaeregipe1
Preparo: Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a polpa de cupuaçu e depois acrescente a gel...
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem o soro e bem gelada
- 1 lata da medidda de poiupa de cupuaçu
- 1 gelatina sem sabor incolor, diluída conforme a embalagem
- 1 xic de chantilly batido
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!