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Creme de Cupuaçu

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Ingredientes

  • - - - Creme de cupuaçu:
  • cupuaçu + leite moça + creme de leite
  • - - - Cremes:
  • 1 xicara (chá) de manteiga
  • 4 xicaras (chá) de açucar refinado
  • 6 ovos mais 3 claras
  • 1 vidro leite de coco (pequeno)
  • 1 pacote coco ralado (50g)
  • 10 colheres (sopa) de farinha lactea
  • 6 colheres (sopa) de nescau
  • Baunilha a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata a manteiga com açucar até ficar branco e leve.

Etapa 2

Misture as gemas, bata bem, ponha baunilha, o leite de coco, a farinha lactea, as claras em neve e misture tudo muito bem.

Etapa 3

Divida a massa em 2 partes, em uma ponha o nescau, agora monte:

Etapa 4

1° camada - Creme de Cupuaçu
2° camada - Creme de Nescau
3° camada - Creme de Cupuaçu
4° camada - Creme Branco, a ultima tem que ser de cupuaçu

Etapa 5

Creme branco:
Bata as 3 claras em neve, coloque 6 colheres (sopa) de açucar refinado, 1 lata de creme de leite. Jogue em cima do creme e depois jogue o coco ralado.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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