Sobremesas sem glúten para todos os gostos - 49 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: massas sem glúten, pão integral sem glúten, pão sem glúten, farinha de arroz, receitas de peixe light
Receitas e dicas em vídeo!
O banho-maria é uma técnica de cozimento, é o melhor meio de cozinhar, derreter ou esquentar delicadamente uma preparação ou ingrediente, sem risco de queimá-la. É o caso de chocolate, que deve ser sempre derretido em banho-maria!
Mais votadas: Sobremesas sem glúten
Torta de pêssego

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Medalha de Prata no Desafio do Mestre Cuquinha!
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 100 g de adoçante culinário usei Tal e Qual (se quiser use açúcar)
- Para a massa:
- 50 ml de óleo
- 1 pote de iogurte natural light
- 10 gotas de essência de baunilha
- 120 g de farinha de arroz
- 50 g de polvilho doce
- 2 CS de fécula de batata
- 1 colher de chá de CMC (espessante que ajuda a ligar as massas sem glúten)
- 1 CS de fermento em pó
- Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de pêssegos em calda.
- 1 lata de leite condensado light
- 1 caixa de creme de leite light
Dizer adeus ao glúten: entre moda, intolerância e alergia

Por Bérengère
Saúde e Bem-estar.
Peras em calda de vinho tinto

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Esta sobremesa além de clássica é deliciosa e fácil de ser feita
- 3 copos (750 ml) de um bom vinho tinto
- 1 copo (250 ml) de suco de laranja coado
- 200 g de açúcar
- 8 a 10 peras tipo Williams
- médias
- não muito maduras
- Baunilha em fava (ou se não tiver
- em essência)
- 1 colher (de chá) de canela em pó
PANCAKES EXTRAORDINÁRIAS: 10 receitas que mudam sua vida

Por Pascale Weeks
Dicas do Cuquinha
Torta Danoninho com Chocolate #semlactose #semgluten

Por Jeanejds, Kitutes sem lactose
Versão de torta mais mais leve, pois não contém glúten nem lactose, morango com chocolate, combinação perfeit...
- - 1 ½ xícara de amendoim torrado e moído
- - 1 ½ xícara de farinha de arroz
- - 3 colheres de sopa de creme vegetal (sem lactose)
- - 1 pitada de sal
- - 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
- - 10 g de gelatina em pó sem sabor incolor
- - 1 condensado de soja
- - 1 creme de soja
- - 100 g de chocolate (sem lactose/ sem glúten)
- - 2 colheres de sopa de leite (sem lactose)
- - 3 caixas de morango.
- * Irá precisar de uma forma de fundo removível
Bolo de chocolate com batata-doce

Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Bolo fofinho com um sabor surpreendente! Sem Glúten, sem lactose e sem ovo
- 2 batatas-doces médias cozidas (sem casca e bem amassadas
- 2 xícaras de farinha de arroz integral
- 1 xícara de melado de cana
- 1 xícara de água morna (dependendo da consistência do melado pode ser necessário mais 1/4 de xícara de água)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3 INGREDIENTES somente para estas PANCAKES de banana ÓTIMAS e SEM GLÚTEN - Receita passo a passo

Por Pascale Weeks
Receita passo a passo
Cupcakes de chocolate

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Cupcakes de chocolate. Conheça nossa receita
- Usei para a massa:
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1 xíc. de fécula de batata
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 6 CS de cacau ou chocolate em pó (se quiser mais escuro aumente a quantidade)
- 1 xíc. de açúcar cristal
- 1 CS de fermento em pó químico
- 3 ovos - claras e gemas separadas
- 100 ml de óleo
- 200 ml de leite morno (usei zero lactose)
- Menos de 1/2 colherinha de bicarbonato de sódio
- Para a cobertura:
- 200 g de chocolate meio amargo - use o que gostar (uso Harald)
- 2 CS creme de leite light
- Confeitos a gosto
Flan de limão

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Receita pra anotar no caderninho, boa demais!
- 1 lata de leite condensado light
- 1 lata de creme de leite light
- 1/2 xíc de suco de limão
- 1 caixa de maria mole
- 1 xíc de água fervente
- Cascas de limão ralada para decorar
Torta salgada fácil de liquidificador

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Receita sem glúten
- No copo do liquidificador colocar:
- 2 xíc. de leite
- 2 gemas
- 4 CS de queijo ralado
- 1/2 xíc de óleo
- sal e pimenta a gosto
- cebola picadinha a gosto
- Bater bem e transferir para um recipiente fundo e acrescentar:
- 1 xíc. de amido de milho
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1 colherinha de fermento em pó químico
Bolo de banana caramelada

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolo de banana caramelada
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xíc de açúcar
- 1 xíc de farinha de arroz
- 1 xíc. de amido de milho
- 1 banana
- 1/2 xíc de óleo
- 1 CS de fermento químico em pó
- Cobertura:
- 1 xíc de açúcar
- 1 xíc de água
- 3 bananas
- canela em pó para polvilhar.
Compota de Pêssego/Alperce

Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Em tempo de pêssegos grande e doces, há que fazer compotas!
- 1 kg de pêssegos (sem pele e caroço)
- 500 g de alperces (sem pele e o caroço)
- 600 g de açúcar especial para compotas
- 1 gotinha de aroma de amêndoa
Bolo de milho sem glúten

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolo de milho sem glúten
- 2 ovos
- 1 lata de milho
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 60 ml de óleo de canola (pode usar outro)
- 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
- 200 ml de farinha de milho ou fubá
Nossas receitas de sobremesas sem glúten
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Broas da Mami
- Usei:
- 1 ovo caipira grande
- 1/2 xíc de açúcar demerara
- 1/2 xíc. de oléo (uso canola)
- 2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 xíc. de farinha de milho ou fubá
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- 1/4 de xíc. de leite zero lactose
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ProveReceita TOP Laranjinhas Kinkan em calda
- 1/2 Kg de laranjinhas Kinkan
- 1/2 Kg de açúcar
- Água
- Cravo e canela em rama
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ProveReceita TOP Pão de Ló sem glúten e sem...
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de mistura de amidos sem glúten
- 1 pitada de sal
- - - - Proporção da mistura de amidos sem glúten:
- 1 medida de polvilho doce
- 2 medidas de fécula de batata
- 6 medidas de farinha de arroz
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Bolo de iogurte com flocos de coco...
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
- 100 ml de óleo de canola (não deixa sabor)
- 50 g de coco ralado em flocos
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 4 CS (colheres de sopa)de amido de milho
- 4 CS de fécula de batata
- 1 CS de fermento em pó químico
- 1 pontinha de colherinha de bicarbonato de sódio
- 2 a 3 CS de cacau ou chocolate em pó
-
Bolo de açúcar mascavo
- 2 xíc de farinha preparada sem glúten
- 1 xíc de açúcar mascavo
- 2 ovos inteiros
- 2 CS (colheres de sopa) cheias de manteiga ou margarina
- 1 vidro ou caixinha (200 ml) de leite de coco
- 1 CS de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
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CuquinhaSugere ***** Pão de ló no vapor sem glúten e...
- 6 ovos
- 250g de açúcar
- 40 ml de água
- 220g de farinha de arroz
- ½ colher de chá de fermento
- 1 ½ colher de chá de extrato de amêndoas (ou baunilha)
- Açúcar de confeiteiro
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Mini bolinhos de maçã e canela
- Ingredientes:
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 150 g de açúcar
- 100 ml de óleo
- 1 maçã com casca - sem sementes (bem higienizada)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 200 g de creme de arroz (1 caixinha)
- 1 xíc de polvilho doce
- 1 CS rasa de fermento químico em pó
-
Bolinhos de coco e limão
- Ingredientes:
- 100 g de coco ralado seco
- 2 limões
- 1 1/2 xíc. de farinha de arroz
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 1/4 de xíc. de fécula de batata
- 1 CS de fermento em pó químico
- 80 g de açúcar(usei light)
- 1/4 de xíc. de óleo
- 1/2 xíc. de leite de coco
- 3 ovos
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Cheesecake
- 1 pote de iogurte natural desnatado (170 gr)
- 2 ovos
- 200 gr de ricota light
- 1 CS de amido de milho
- 2 CS cheias de adoçante culinário em pó
- 100 gr de passas de uvas pretas (opcional)
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Bolo de abacaxi com flocos de coco
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 CS (colheres de sopa) de manteiga ou margarina
- 150 ml de açúcar demerara (use o que gostar)
- 1 xíc. de abacaxi picado (usei a fruta fresca)
- 3 CS de coco ralado queimado seco em flocos
- 400 ml de mix dolci Schär (use qualquer farinha preparada sem glúten)
- 1 CS de fermento químico em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Coco ralado queimado em flocos para polvilhar
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Cheesecake com cobertura de doce...
- 1 xíc. de ricota light
- 1 lata de leite condensado light
- 1 cx (200 ml) de creme de leite light
- 1 CS cheia de amido de milho
- Cobertura:
- Doce de leite de chocolate
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Torta de mandioca
- 1 quilo de mandioca
- 1 caixinha de creme de leite light
- 1 colher de chá de sal (use a gosto)
- Pimenta moída na hora
- Queijo muzzarela
- Queijo ralado
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!