Deliciosas receitas de marshmallow com karo - 3 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Café Frappé, gelado, refrescante e você vai adorar!
O café frappé é um café gelado, cujas primeiras receitas datam de 1897 na França e é composto basicamente de café, gelo e, em alguns casos, leite. A versão típica de Marseille que temos neste vídeo, leva Sirop d'Orgeat.
Mais votadas: Marshmallow com karo
Marshmallow de corte
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Coloque em uma panela o açúcar comum, a glucose de milho e 150 ml de água
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar comum;
- - 1 colher (das de sopa) de glucose de milho (tipo Karo);
- - 300 ml de água, divididos em 2 partes;
- - 4 colheres (das de sopa) de gelatina em pó incolor, sem sabor;
- - 2 claras de ovo;
- - açúcar de confeiteiro impalpável, para polvilhar;
- - essência de baunilha.
Marshmallow americano
Por adriana marciano
Polvilhe uma forma quadrada de 23 cm com uma quantidade boa de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara (125 g) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 2 xícaras (400 g) de açúcar
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 1 1/4 xícara (300 ml) de água, separada
- 4 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 2 claras
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Falso marshmallow
Por Luiz Antônio Carmo
Bater na batedeira por aproximadamente 10 minutos os ingredientes
- 1 xícara de chá de claras
- 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de Karo
- 1 colher de sopa rasa de emulsificante de sorvete
- 1 colher de chá de essência de baunilha
cobertura de marshmallow
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!