As melhores receitas de marshmallow - 33 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: Karo, marshmallow com emulsificante, marshmallow fácil, marshmallow duro, cobertura marshmallow, caldas
Receitas e dicas em vídeo!
O cake pop é uma ideia diferente e prática de se servir bolos principalmente em festas infantis. A ideia de fazer cake pop com pipoca é original e deliciosa e as crianças vão adorar nas festas de aniversário. Aproveitem esta ideia.
Mais votadas: Marshmallow
Marshmallow de corte

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Coloque em uma panela o açúcar comum, a glucose de milho e 150 ml de água
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar comum;
- - 1 colher (das de sopa) de glucose de milho (tipo Karo);
- - 300 ml de água
- divididos em 2 partes;
- - 4 colheres (das de sopa) de gelatina em pó incolor
- sem sabor;
- - 2 claras de ovo;
- - açúcar de confeiteiro impalpável
- para polvilhar;
- - essência de baunilha.
20 doces orientais que adoramos

Por Marie-Rose
Os doces orientais passados de geração em geração são apreciados por todos e as receitas mudaram muito pouco. Delicie-se com 20 receitas!
Bolo de baba de moça e nozes

Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Massa Bata as claras em neve e reserve
- Massa
- - 3 ovos;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 100 g de manteiga ou margarina culinaria;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de nozes trituradas bem finas;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de sobremesa) de essencia de baunilha;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 xícara (das de chá) de leite de vaca ou leite de nozes.
- Baba de moça
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de agua;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - 5 gemas peneiradas;
- - 200 ml de leite de coco.
- Calda
- - 1 copo (tipo requeijão) de açúcar;
- - 1/2 copo (tipo requeijão) de água;
- - 1 pau de canela e cravos a gosto;
- - 1 colher (das de chá) de erva doce;
- - 2 copos (tipo requeijão) de água.
- Marshmallow perolado
- - 2 copos (tipo requeijão) de açúcar;
- - 1 copo (tipo requeijão) de água;
- - 2 claras de ovo.
Tortas que dispensam forma!

Por Pascale Weeks
Sem forma de tortas? Sem problemas... Você pode fazer deliciosas tortas, sem ter necessidade de formas especiais. São as tortas rústicas.
Bolo de abacaxi gelado

Por biia
Massa Leve a batedeira e bata a margarina e o açúcar até formar uma farofa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 4 gemas
- 1 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 claras batidas em ponto de neve
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas peneiradas
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de maisena
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 fatias de abacaxi picado e descascado
- Calda
- Casca de 1/2 abacaxi
- 2 xícaras de chá de água
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Cobertura de Marshmallow feita em casa

Por rosana baratto leite
Este marshmallow ée bem prático mas não é tão fácil quanto parece
- 2 claras em neve
- 2 colheres de açúcar
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de agua
STOP À DEPRESSÃO: vamos nos dar prazer com estas guloseimas!

Por Marie-Rose
Dicas do Cuquinha
Bolinhos de Abobora Festivos

Por rejanedejesus
PREPARAÇÃO DA MASSA DO CUPCAKE: Pré-aqueça o forno a 180°C
- 100 gramas de MANTEIGA SEM SAL derretida e fria
- 80 gramas de AÇÚCAR CRISTAL
- 85 gramas de AÇÚCAR MASCAVO
- 2 OVOS
- 150 gramas de FARINHA DE TRIGO
- 1 colher de chá de CANELA EM PÓ
- 1 colher de chá de GENGIBRE EM PÓ
- 1/4 colher de chá ERVA DOCE EM PÓ
- 1/4 colher de chá de NOZ MOSCADA ralada
- 1/4 colher de chá de ANIS EM PÓ
- 1 pitada de SAL
- 1 colher de chá de FERMENTO EM PÓ
- 1 colher de chá de BICARBONATO EM PÓ
- 300 gramas de PURÊ DE ABÓBORA
- INGREDIENTES PARA O MARSHMALLOW
- 5 folhas de GELATINAS (10 gramas)
- 2 xícaras de AÇÚCAR
- 1 xícara de GLUCOSE (xarope de milho)
- 1/2 xícara de ÁGUA
- 2 colheres de chá de EXTRATO DE BAUNILHA
- 1 pitadinha de SAL
Bolo de Claras recheado com Mousse de Baba-de-Moça

Por Kelzinha
Bolo de claras...Bata a manteiga com o açúcar, ½ xícara de leite e a baunilha até que fique esbranquiçado
- Bolo de claras
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de claras
- 1 pitada de sal
- Mousse de Baba-de-Moça
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e ½ xícara (chá) de gemas peneiradas
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de chantilly (medir antes de bater)
- Calda:
- ½ xícara (chá) de licor de cacau
- ½ lata de leite condensado
- 1 e ½ copo (requeijão) de leite
Surpresa de Sonho de Valsa

Por rosangelias
Creme claro: Leve ao fogo todos os ingredientes menos a baunilha, até engrossar
- Creme claro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite comum
- 1 garrafa de leite de coco
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Essência de baunilha a gosto
- Creme escuro:
- 1/2 litro de leite
- 3 col. de sopa de açucar
- 3 col. de sopa de chocolate em pó
- 2 col. de sopa de amido de milho
- Recheio:
- 10 bombons sonho de valsa picados
- Cobertura Marshmallow:
- 2 xíc. de açúcar
- 1 xíc. de água
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- Decoração a gosto
Marshmallow americano

Por adriana marciano
Polvilhe uma forma quadrada de 23 cm com uma quantidade boa de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara (125 g) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 2 xícaras (400 g) de açúcar
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 1 1/4 xícara (300 ml) de água
- separada
- 4 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 2 claras
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Bolo-mousse de maracujá com marshmallow

Por Pandorah
Massa: Bata as claras em neve e reserve
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para umedecer:
- 1/4 de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 claras batidas em neve
- 1 envelope de gelatina em pó incolor
- Cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 clara
Torta de limão e sorvete

Por KARINE
Receita da Kibon!
- 150 Grama(s) Biscoito tipo maisena triturado
- 100 Grama(s) Manteiga
- 3 Colher(es) de chá Canela em pó
- 6 Bola(s) Sorvete de creme
- 2 Unidade(s) Raspas de limão
- 1 Copo(s) Suco de limão
- 1 Xícara(s) Açúcar
- 1 Xícara(s) Água
- 2 Unidade(s) Claras
Nossas receitas de marshmallow
Mais receitas de Marshmallow
-
Marshmallow de microondas
- 2 colheres de sopa (20g) de gelatina em pó sem sabor
- 100 ml de água
- 2 claras (62g)
- 1 col de sopa (10g) de açúcar
- 1 e 1/4 de xic de açúcar (200g)
- 4 ou 5 gotas de essência de baunilha
- Amido de milho para polvilhar
-
Whoopie Pie
- MASSA
- 1 e 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 2/3 de xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 8 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 copo (200 ml) de leite integral
- MARSHMALLOW
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de claras
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de emulsificante
- Confeitos para decorar
-
Bolo de amendoim com marshmallow
- Amendoim:
- - 350 g de amendoim.
- Massa:
- - 100 g de margarina;
- - 3 ovos
- claras em neve;
- - 1 xícara (das de chá) de amendoim moido;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 2 1/2 xícaras (das de cha) de farinha de trigo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de maizena;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 1 xícara (das de chá) de leite.
- Recheio:
- - 1 lata de leite condensado;
- - 3 latas (medida) de leite de vaca;
- - 4 colheres (das de sopa
- bem cheias) de maizena;
- - 4 gemas;
- - 1 lata de leite condensado cozida por 50'
- em panela de pressão;
- - 2 xícaras (das de chá) de amendoim moido.
- Calda:
- - 2 xícaras (das de chá) de água;
- - 1 xícara (das de chá) de açucar;
- - 15 cravos;
- - 2 colheres (das de sopa) de chocolate em pó.
- Marshmallow:
- - 4 claras;
- - 4 xícaras de açúcar;
- - 2 xícaras de água.
-
Falso marshmallow
- 1 xícara de chá de claras
- 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de Karo
- 1 colher de sopa rasa de emulsificante de sorvete
- 1 colher de chá de essência de baunilha
-
Banana split
- 1 banana nanica
- 1 bola de sorvete de morango
- 1 bola de sorvete de chocolate
- 1 bola de sorvete de creme
- Calda de caramelo
- Calda de chocolate
- Calda de morango
- Farofa de castanha de caju
- Tubetes para decorar
- Chantilly
-
Bolo de chocolate sem glúten e...
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de água morna
- 1 xíc. de açúcar (usei demerara)
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 1/2 xíc. de fécula de batata
- 1/2 xíc. de polvilho doce
- 1/2 copo de cacau em pó (se usar chocolate em pó use mais de 1/2 copo)
- 1 CS de fermento químico em pó
- 1 pitada de bicarbonato de sódio (menos de 1/2 colherinha de café)
-
Chocolate quente
- • 1 xícara (chá) de leite
- • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
- • 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
- • 6 marshmallows picados
-
Marshmallow
- 6 claras
- 2 copos de açúcar
- 1 colher de emulsificante
- gotas de baunilha
- 1 envelope de gelatina sem sabor
-
Torta de Marshmallow, torta de...
- Base:
- 5 biscoitos tipo wafer recheados de chocolate (40 g)
- ¼ xícara (chá) de manteiga (50 g)
- ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo (75 g)
- ½ xícara (chá) de chocolate ao leite (75 g)
- Marshmallow:
- 1 ¼ xícara (chá) de açúcar (200 g)
- ½ xícara (chá) de água (90 ml)
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- hidratada e dissolvida em 60 ml de água
- 1 clara
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
-
Cupcakes massa de baunilha
- 3 ovos grandes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- coberturas
- ganache
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- marshmallow
- 200g de açúcar de confeiteiro
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de emulsificante
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
-
Bolo de jabuticaba
- Massa:
- - 3 ovos;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - raspas de casca de 1 limão;
- - 100 g de margarina;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1/2 xícara (das de chá) de maisena;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 xícara (das de chá) de suco de jabuticaba ou de leite.
- Recheio:
- - 200 ml de leite;
- - 2 gemas;
- - 1 colher (das de sopa) de açúcar;
- - 1 colher (das de sopa) de geleia de pitangas;
- - 1 colher (das de sopa) de maisena;
- - opcional: 100 g de chocolate branco ou um pouco de geleia de jabuticaba;
- - farelo retirado do miolo do bolo.
- Marshmallow:
- - 2 claras;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de água.
- Calda:
- - 1 xícara (das de chá) de água;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- - 10 a 12 cravos.
- Placas de chocolate:
- - 250 g de chocolate branco;
- - 3 folhas de papél sulfite.
-
Marshmallow para cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar.
- ½ xícara (chá) de água.
- 3 claras.
- Gotas de essência de baunilha (opcional).
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!