Sabores do mundo: praliné - 8 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Alguns até acham muito parecido com nosso clássico misto quente, mas esta versão leva presunto Parma, rúcula e muito, muito queijo... Delicioso!
Mais votadas: Praliné
Paris Brest
CuquinhaSugere *****
Por Cedus le sucre
Aqueça a água, o leite e a manteiga e derreta o sal e o açúcar
- - - - Massa
- 5 ovos
- 2 pitadas de sal
- 75 g de manteiga
- 95 g de farinha
- 5 colheres de água
- 5 colheres de leite
- 1 colher de açúcar em pó
- 100 g de amêndoas trituradas
- - - - Creme
- 5 gemas
- 60 g de açúcar
- 100 g de praliné líquido
- 25 g de amido de milho
- 175 g de manteiga
- 100 ml de creme de leite fresco
- 300 ml de leite
- Para decoração, algumas amêndoas laminadas
Amendoim Doce
Por renatachagas2013
Numa tigela coloque 250 g de amendoim e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos
- 250 g de amendoim cru e com pele (1 ½ xícara de chá)
- ¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)
- ¼ xícara (chá) de água (60 ml)
- ½ colher (chá) de fermento
- ½ colher (sopa) de achocolatado
Coquinho
Por Paolla Drummond
Levar tudo ao fogo alto mexendo sempre Quando começar a secar,diminuir o fogo e continuar mexendo até o açúcar...
- 2 xicaras de chá de coco em quadradinhos sem a parte escura
- 1 xicara de chá de açúcar
- 1/2 xicara de chá de água
Especial de coco
Por Kelzinha
Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo até caramelizar
- 300 g de coco fruta cortado em pedacinhos (coloque em uma assadeira e leve ao forno até ficar douradinho)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Gelado toffee com praline e nozes com chocolate
Por Catarina, Vai uma fatia?
Para o gelado: Usei a máquina de gelados, e por isso tive de colocar a cuba com antecedência de pelo menos um ...
- Para o gelado:
- 2 pacotes de natas
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 clara
- Para o praline:
- 1/4 cup de nozes picadas grosseiramente
- 1/2 cup de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 pitada de sal (a gosto, opcional)
- (cup com capacidade de 250ml)
- Para as nozes com chocolate:
- 50gr chocolate de leite
- metades de nozes q.b. até acabar o chocolate
Amendoim doce
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo, mexendo devagar, sem parar até a mistura secar
- 500g de amendoim
- 1 xícara de açúcar
- 1clh sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de água
Macarons de Nancy
Por Les JBL
Misturar a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e de pralinê
- 250g de farinha de amêndoas
- 320g de açúcar de confeiteiro
- 4 claras
- 3 gotas de essência de baunilha
- 3 gotas de essência de pralinê (ou de amêndoa ou de avelã)
Amendoim doce de microondas
Por Naiana
Misture todos os ingredientes Coloque em um prato próprio para microondas Programe o micro para dez minutos, par
- 300 g de amendoim cru
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de café de fermento em pó
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!
Por favor me pode dizer como se faz o PRALINÉ ???
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