Sabores do mundo: praliné - 8 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho. Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não?
E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate!
Mais votadas: Praliné
Paris Brest
CuquinhaSugere *****
Por Cedus le sucre
Aqueça a água, o leite e a manteiga e derreta o sal e o açúcar
- - - - Massa
- 5 ovos
- 2 pitadas de sal
- 75 g de manteiga
- 95 g de farinha
- 5 colheres de água
- 5 colheres de leite
- 1 colher de açúcar em pó
- 100 g de amêndoas trituradas
- - - - Creme
- 5 gemas
- 60 g de açúcar
- 100 g de praliné líquido
- 25 g de amido de milho
- 175 g de manteiga
- 100 ml de creme de leite fresco
- 300 ml de leite
- Para decoração, algumas amêndoas laminadas
Amendoim Doce
Por renatachagas2013
Numa tigela coloque 250 g de amendoim e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos
- 250 g de amendoim cru e com pele (1 ½ xícara de chá)
- ¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)
- ¼ xícara (chá) de água (60 ml)
- ½ colher (chá) de fermento
- ½ colher (sopa) de achocolatado
Coquinho
Por Paolla Drummond
Levar tudo ao fogo alto mexendo sempre Quando começar a secar,diminuir o fogo e continuar mexendo até o açúcar...
- 2 xicaras de chá de coco em quadradinhos sem a parte escura
- 1 xicara de chá de açúcar
- 1/2 xicara de chá de água
Especial de coco
Por Kelzinha
Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo até caramelizar
- 300 g de coco fruta cortado em pedacinhos (coloque em uma assadeira e leve ao forno até ficar douradinho)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Gelado toffee com praline e nozes com chocolate
Por Catarina, Vai uma fatia?
Para o gelado: Usei a máquina de gelados, e por isso tive de colocar a cuba com antecedência de pelo menos um ...
- Para o gelado:
- 2 pacotes de natas
- 1 lata de leite condensado cozido
- 1 clara
- Para o praline:
- 1/4 cup de nozes picadas grosseiramente
- 1/2 cup de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 pitada de sal (a gosto, opcional)
- (cup com capacidade de 250ml)
- Para as nozes com chocolate:
- 50gr chocolate de leite
- metades de nozes q.b. até acabar o chocolate
Amendoim doce
Por Angela Abraão, Uma Pitada de Açúcar
Misture tudo em uma panela e leve ao fogo, mexendo devagar, sem parar até a mistura secar
- 500g de amendoim
- 1 xícara de açúcar
- 1clh sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de água
Macarons de Nancy
Por Les JBL
Misturar a farinha de amêndoas, o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e de pralinê
- 250g de farinha de amêndoas
- 320g de açúcar de confeiteiro
- 4 claras
- 3 gotas de essência de baunilha
- 3 gotas de essência de pralinê (ou de amêndoa ou de avelã)
Amendoim doce de microondas
Por Naiana
Misture todos os ingredientes Coloque em um prato próprio para microondas Programe o micro para dez minutos, par
- 300 g de amendoim cru
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de café de fermento em pó
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!
Por favor me pode dizer como se faz o PRALINÉ ???
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