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Pavê de Amendoim

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Ingredientes

  • 200g de manteiga sem sal gelada
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • 1 pacote de biscoito de maizena

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Pavê de Amendoim - Etapa 1

Bata da na batedeira o açúcar e a manteiga até formar um creme branco.
Junte o creme de leite, a essência e o amendoim e misture com uma espátula.

Etapa 2

Pavê de Amendoim - Etapa 2

Em um recipiente único ou em potes individuais (6 a 8 dependendo do tamanho), intercale camadas de creme e biscoito de maizena, começando e terminando com o creme. Leve para gelar.
Na hora de servir polvilhe com farinha de amendoim (amendoim torrado e moído).

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Ingredientes e modo de preparo:

Ingredientes:

  • 250 ml de água
  • 50 g de manteiga
  • 30 g de açúcar cristal
  • 1 col. de chá de essência de baunilha
  • 1 col. de chá de canela em pó
  • 125 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem. 
  2. Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
  3. Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
  4. Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
  5. Leve à geladeira por 3 horas
  6. Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
  7. Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
  8. Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
  9. Bom apetite!

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