Baked potato com catupiry e filé de atum Gomes da Costa
Por Gomes da Costa
1 Foto
Ingredientes:
- 6 batatas grandes com casca (210 g cada)
- Sal a gosto
- 1 sachê de requeijão cremoso tipo Catupiry (250 g)
- 1 lata de Filé de Atum em Azeite de Oliva Gomes da Costa (125 g)
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 90min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Lave bem as batatas e seque-as.
Etapa 2
Coloque a batata sobre um quadrado de papel-alumínio (com cerca de 15 cm) e polvilhe sal a gosto. Embrulhe cada batata no papel-alumínio.
Etapa 3
Coloque os pacotinhos de batata em uma assadeira e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até conseguir perfurar a batata com um garfo batata sem dificuldade.
Etapa 4
Retire as batatas do forno e desembrulhe-as.
Etapa 5
Faça um corte horizontal na superfície de cada batata e com o auxílio de uma colher de café retire um pouco da polpa da batata, formando uma cavidade.
Etapa 6
Regue a cavidade da batata com o azeite do Filé de Atum Gomes da Costa.
Recheie com o requeijão.
Etapa 7
Na superfície, disponha meio Filé de Atum Gomes da Costa.
Sirva em seguida.
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