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Gelatina de Laranja e Cenoura

Por

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Ingredientes

  • 4 Laranjas
  • 1 Cenoura pequena
  • Sumo de 1 limão
  • 100 g de açúcar
  • 60 g água
  • 2,5 g de agar-agar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Fiz na bimby assim:

Descasquei as laranjas e a cenoura e coloquei no copo. Juntei o sumo de limão e o açúcar.
Ligar 1min/Vel 9.
Adicionei depois a água e programei 15 seg./ Vel 9.
Ligar de seguida 5min./Temp.Máxima/Vel. 2.
Após esse tempo adicionei o agar-agar e programei 8 seg./Vel.5 e de seguida mais 5 min/100º/Vel.1.5.

Agora é só deitar a gelatina em frascos ou copinhos.

Etapa 2

Deixe arrefecer e reserve no frigorífico até ser hora de servir.

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