Recheio de Laranja para Bolos com Hulalá Creme
Por Hulala
Ingredientes:
- - 80 ml de água
- - 12 gramas de gelatina branca em pó sem sabor
- - 480 ml de suco de laranja
- - 5 ovos passados na peneira
- - 20 gramas de maizena
- - 270 gramas de açúcar
- - 1 caixinha de Hulalá Creme
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque água numa tigelinha, polvilhe com a gelatina e reserve.
Etapa 2
Numa panela, coloque o suco de laranja, os ovos peneirados (não raspe a peneira – jogue fora), a maizena e o açúcar.
Etapa 3
Tire do fogo e junte o Hulalá Creme.
Etapa 4
Deixe esfriar e reserve na geladeira até o recheio começar a firmar.
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma deliciosa torta típica da Inglaterra, o crumble normalmente leva uma base de frutas com uma espécie de farofa, o crumble, por cima e depois é assada no forno. A farofa geralmente tem uma fruta seca para dar a crocância e o sabor, além de farinha e muita manteiga!
Nesta versão, escolhemos as peras como fruta e elas levam uma camadinha de Nutella antes do crumble, dá pra imaginar a delícia?!
Ingredientes:
- 3/5 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha
- 1 e 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de manteiga bem gelada
- Peras
- 2/5 xícara de água
- 1/4 xícara de açúcar
- Nutella
Modo de preparo:
Siga o passo a passo do vídeo para o modo de preparo, mas deixamos aqui algumas dicas:
- As peras passam por uma rápida fervura para que não desmanchem, afinal, ainda vão ao forno;
- Na hora de fazer o crumble, ou seja, a farofa, é preciso que a manteiga esteja muito gelada e, o ideal é que você use uma faca para fazer a mistura ao invés das mãos. O objetivo é que as farinhas e o açúcar grudem nos grumos de manteiga deixando a farofa bem granulada. Cuidado se for usar as mãos para não acabar tendo uma massa compacta!
- Bom apetite!
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