Arroz doce com leite de coco com Calda de Morangos

Por receitasparafelicidade

Um arroz doce diferente colorido e delicioso

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Arroz doce com leite de coco com Calda de Morangos

1 Foto

Arroz Doce tradicional

Ingredientes:

Meio litro de leite
250 ml de leite de coco
100 g de açúcar
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal fino
180 g de arroz carolino
1 gema
1/2 chávena de morangos
Açúcar em pó

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Numa panela média, misture o leite com o leite de coco, o açúcar, a baunilha e o sal. Deixar que ferva e adicionar de seguida o arroz Oriente Risotto . Cozinhe lentamente e abanando de vez em quando, até conseguir um creme macio e cremoso, cerca de 35/40 minutos, quase no fim e imediatamente antes de apagar junte a gema, retire e reserve.

Triture os morangos com 3 colheres de sopa de leite de coco até conseguir um molho homogéneo.

Ligue a grelha do forno a 180° C.

Divida o arroz doce por ramequins e polvilhe-o com açúcar em pó e regue com um pouco de molho de morango .