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Sabores do Mundo: doçaria conventual - Portugal - 14 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

NACHOS, uma delícia mexicana explicada passo a passo com a nossa vídeo receita!

Nachos são um prato da culinária mexicana cuja matéria-prima são as tortillas. Muito associado à culinária Tex-Mex, eles podem ser comidos como um lanche rapido ou com diferentes acompanhamentos, como uma bela salada, para torná-lo uma refeição completa.

Na sua forma mais simples, são tortillas de pacote ou totopos cobertas com molho de queijo e salsa mexicana. Criado em 1943 por Ignacio "Nacho" Anaya, os nachos originais são feitos de tortillas fritas de milho cobertas com queijo Cheddar derretido e pimentas jalapeño em tiras.

Estas preparações são frequentemente oferecidas em bares e restaurantes americanos.

 

Mais votadas: Doçaria conventual

Por

Fazer a calda o açúcar, água

  • 10 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Cravo da índia
  • CALDA:
  • 250 ml de água
  • 3 copos de açúcar
  • ½ taça de rum (opcional)
  • 1 colher de chá de baunilha
4.8/5 (195 Votos)

Por

Bata na batedeira as gemas e o fermento até virar um creme bem fofo e claro (aproximadamente 5 minutos)

  • 9 gemas (ou 12)
  • 1 colherinha de fermento em pó (opcional)
  • Calda:
  • 1 vidro de karo (glucose de milho)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 vidro (medida karo) água
  • 12 gotas de essência de baunilha ou 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
  • 12 cravos da índia
4.9/5 (81 Votos)

Por

Um arroz doce diferente colorido e delicioso

  • Meio litro de leite
  • 250 ml de leite de coco
  • 100 g de açúcar
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal fino
  • 180 g de arroz carolino
  • 1 gema
  • 1/2 chávena de morangos
  • Açúcar em pó
4.8/5 (75 Votos)

Por

Leva-se o açúcar ao lume com a água e deixa-se ferver até fazer ponto de pérola muito fraco

  • 22 gemas
  • 4 claras
  • 750g de açúcar
  • canela q.b.
  • 20 ml de água
4.5/5 (237 Votos)

Por

Um clássico da doçaria portuguesa, ninguém resiste a um bom pastel de Belém!

  • Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (250g)
  • 125 ml de água
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Calda
  • 500g de açúcar
  • 250 ml água
  • Creme
  • 2 xícaras (chá) de leite (450 ml)
  • ½ xícara (chá) de nata
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo (60g)
  • Raspas de 1 limão e 1 pau de canela ou Raspas de 1 laranja ou 1 colher (sopa) de baunilha
  • 6 gemas
4.3/5 (195 Votos)

Por

Comece por levar ao lume a água com o açúcar até formar uma calda que atinja o ponto de pérola (acontece quand...

  • 150 g de amêndoas em farinha
  • 100 ml de água
  • 250 g de açúcar
  • 9 gemas
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • Açúcar em pó para polvilhar q.b.
4.3/5 (125 Votos)

Por

1. Pré-aquecer o forno em 150°C; 2

  • 2 ovos;
  • 1 colher de margarina;
  • 1 litro de leite;
  • 1 pacote de coco ralado (opcional);
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha trigo.
4/5 (319 Votos)

Por

1.Colocar o leite a ferver com o pau de canela e a raspa de limão

  • Ingredientes:
  • 1 litro de leite
  • 5 colheres de açúcar
  • 7 colheres de Maizena
  • 1 pau de canela
  • raspa de limão
  • 5 gemas de ovo
4.2/5 (22 Votos)

Por

Um acompanhamento perfeito para bolos e tortas e um toque incrível na decoração de qualquer prato

  • - 750 g de açúcar;
  • - 1 l de água;
  • - 36 gemas;
  • - água gelada filtrada;
  • - 1 colher (das de sopa) de essencia de baunilha;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de essencia de rum ou 6 colheres (das de sopa) de rum.
3.8/5 (75 Votos)

Por

Receita da minha mãe e que guardo como um tesouro!

  • Para o recheio:
  • 1 requeijão (ricota)
  • 2 ovos inteiros
  • 4 gemas
  • 180 g de açúcar amarelo
  • 25 g de manteiga
  • 1 colher de sopa bem cheia, de farinha tipo Maizena
  • Para a massa:
  • 125 g de farinha
  • 1 ovo
  • Meia colher (sopa) de manteiga
  • Meia colher (sopa) de banha
3.5/5 (286 Votos)

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