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Maria Mole Light

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Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • incolor
  • 3 claras
  • 10 sticks de MID SUGAR®
  • 3 colheres (sopa) de leite de coco light
  • 3 colheres (sopa) de coco desidratado ralado
  • parcialmente desengordurado

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 140min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em um recipiente pequeno, coloque 3 colheres (sopa) de água, polvilhe com a gelatina e deixe hidratar por 3 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, até que dissolva completamente. Reserve.
Na tigela da batedeira, coloque as claras e bata em velocidade alta até obter ponto de neve firme. Junte o MID SUGAR® e bata por mais 5 minutos.
Acrescente a gelatina reservada e o leite de coco, e bata por mais 5 minutos.
Disponha em uma fôrma retangular pequena, previamente molhada, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
Corte em quadrados e passe-os pelo coco ralado. Sirva em seguida.

Corte a maria-mole em pedaços menores e sirva como docinhos em festas infantis.

Para deixar a maria-mole cor-de-rosa, substitua a gelatina incolor pela vermelha.

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