10 deliciosas receitas que aproveitam ao máximo as gemas
As vezes sobram claras, as vezes sobram gemas! Confira nossas dicas e aproveite bem suas gemas de ovos...
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Gemas de ovos...
Nós falamos frequentemente de receitas para aproveitar as claras de ovos que sobram, mas raramente lembramos o que pode ser feito com as gemas que sobram, quando usamos as claras para mousses, merengues, macarons, etc, que levam muitas claras.
Acontece que as gemas não se conservam muito bem, uma vez os ovos quebrados. Não se prestam também ao congelamento. É importante, então termos à mão algumas receitas para usá-las logo.
Vamos às ideias.
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