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Amor perfeito

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Pudim com cobertura de merengue

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Ingredientes:

  • Creme:
  • 1 L de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 5 colh de sopa de amido de milho
  • Merengue:
  • 3 claras
  • 5 colh de açucar refinado
  • raspas de limão
  • açucar para caramelar a forma.

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Fazer o creme com leite, leite condensado, gemas e amido de milho, levar ao fogo até engrossar, despeje em uma forma caramelada com acuçar

Etapa 2

bata na batedeira as claras e o açucar no ponto de suspiro, coloque em cima do creme e leve ao forno para dourar.

Peneire as gemas

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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Pudim falso PUDIM