Peccato de Doce de Leite

Por Elaine

Esta receita é um pudim fácil e com sabor suave, mas ao mesmo tempo marcante.

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Pudim de doce de leite

Ingredientes:

Creme
• 1 lata de Condensado
•1 xícara (chá) de Doce de Leite
• 400ml de Leite
• 1 caixinha de creme de Leite
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 50g de uvas passas pretas sem caroço
Calda
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 80min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Prepare o creme
Bata no liquidificador o leite condensado com o doce de leite, o leite, o creme de leite, os ovos e a canela em pó.
Reserve.

Etapa 2

Prepare a calda
Coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo baixo até o açúcar caramelizar.
Acrescente a água e deixe formar uma calda
Retire do fogo e despeje a calda, em uma fôrma para pudim.
Agora cuidadosamente despeje o creme reservado.
Polvilhe as uvas passas.

Etapa 3

Leve ao forno, pré-aquecido em temperatura média, em banho-maria, até que enfiando um palito, ele saia limpo.
Retire do forno e desenforme.
Leve à geladeira.