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margaridal

Bolo de Batata Doce 

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Bolo de Batata Doce  1 Foto

Ingredientes

  • 1 kg de Batata Doce
  • 1 vidro de leite de coco
  • 6 ovos (clara e gema separados)
  • 100 gr de manteiga ou margarina
  • 100 gr de queijo ralado
  • 500 gr de açucar
  • 500 gr de farinha de trigo

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 120min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batatas apenas com água.

Etapa 2

Após cozidas , passe-as no espremedor e depois passe na peneira junto com o leite de coco.

Etapa 3

Misture o açucar , as gemas e a manteiga na batedeira. obtendo uma mistura bem homogênea.

Etapa 4

Junte á essa mistura a farinha, o queijo e as batatas reservadas. Bata.

Etapa 5

Por útimo junte as claras em neve, despejando de preferencia em uma assadeira retangular.

Etapa 6

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura mediana por 45 minutos ou mais, dependendo do seu forno.

Etapa 7

Após esfriar , corte em quadradinhos e aproveite ˆˆ

É importante seguir a receita à risca , porque qualquer coisa pode estragar o resultado final do seu bolo =S

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INGREDIENTES

  • 1.3 xícaras de beterraba cozida
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 4/5 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

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