Sobremesas sem lactose para todos os gostos - 13 receita(s)
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Receitas e dicas em vídeo!
Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!
Ingredientes:
- 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
- 2 col. de sopa de grão de bico
- 1 colher de chá de mostarda
- Óleo vegetal
- Azeite de oliva
- 1 col. de chá de sal
- Suco de um limão siciliano
Modo de preparo;
- Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
- Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
- Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
- Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
- Bom apetite!
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Mousse de frutas vermelhas
Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Sem lactose, sem açúcar e delicioso!
- 1/2 xícara de castanha de caju crua, hidratada por 6h
- 2 bananas
- 1/2 xícara de morangos
- 1/2 xícara de framboesa ou amora
- (ou 1 xícara de morangos)
- 1 colher de melado ou agave, ou 2 tâmaras frescas
- água ou água de coco para dar o ponto
Receita passo a passo: como fazer uma mousse de chocolate apenas com água e chocolate?
Por Pascale Weeks
Receita passo a passo de comer rezando!
COMPOTA DE TOMATE
Por Elaine
Numa panela grande coloque água para ferver
- 1kg de tomates maduros
- Água
- CALDA:
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 5 cravos
- ACOMPANHAMENTO:
- Queijo fresco minas
Compota de Mamão Enroladinho
Por tmalve
Risque o mamão com a ponta de uma faca para eliminar o leite, aguarde aproximadamente meia hora
- 1 mamão verde
- 10 cravos da índia
- 1 litro de água para a calda
- o peso do mamão em açúcar
- 2 colheres(sopa) de sal (retira o amargor do mamão)
- 1 colher (sobremesa) bicarbonato
Pudim Chinês
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Pudim Chinês. Conheça nossa receita
- 300 g de coco ralado fresco (uso o congelado)
- 6 a 8 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 CS (colher de sopa) de açúcar para cada gema
- 1 CS de manteiga ou margarina
- 2 CS de açúcar para cada clara
- 6 a 8 pauzinhos de cravos
Receita passo a passo: aprenda a fazer o "TIAN" de legumes, prato típico do sul da França
Por Chef Christophe
Receita PASSO a PASSO!
Morangos em compota
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Preparar frutas em calda é até mais simples do que fazer uma calda ou geleia, já que as frutas ficam menos tempo...
- - 1 kg de morangos;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - cravos, cardamomo, canela em pau ou anis estrelado;
- - rum, champanhe, vinho branco ou tinto ou licor.
Compota de Pêssego/Alperce
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Em tempo de pêssegos grande e doces, há que fazer compotas!
- 1 kg de pêssegos (sem pele e caroço)
- 500 g de alperces (sem pele e o caroço)
- 600 g de açúcar especial para compotas
- 1 gotinha de aroma de amêndoa
Doce delícia
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Receita sem glúten e sem lactose!
- Ingredientes:
- 1 ou 2 discos de merengue (comprei pronto)
- Morangos sem os talinhos
- Baba de moça
- Marshmallow ou chantilly
Torta Danoninho com Chocolate #semlactose #semgluten
Por Jeanejds, Kitutes sem lactose
Versão de torta mais mais leve, pois não contém glúten nem lactose, morango com chocolate, combinação perfeit...
- - 1 ½ xícara de amendoim torrado e moído
- - 1 ½ xícara de farinha de arroz
- - 3 colheres de sopa de creme vegetal (sem lactose)
- - 1 pitada de sal
- - 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
- - 10 g de gelatina em pó sem sabor incolor
- - 1 condensado de soja
- - 1 creme de soja
- - 100 g de chocolate (sem lactose/ sem glúten)
- - 2 colheres de sopa de leite (sem lactose)
- - 3 caixas de morango.
- * Irá precisar de uma forma de fundo removível
Compota de caroço de jaca
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Lave bem os caroços de jaca e leve para cozinhar em água com uma pitadinha de sal, panela de pressão, por 20' co...
- - caroços de 1 jaca;
- - 1 a 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1/2 a 1 xícara (das de chá) de água filtrada;
- - 1 pau de canela;
- - cravos da Índia a gosto.
Compota de jaca dura
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Você pode fazer a compota com os gomos inteiros ou com os gomos picadinhos
- - gomos de 1 jaca dura;
- - 1 a 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1/2 a 1 xícara (das de chá) de água filtrada;
- - 1 pau de canela;
- - cravos da Índia a gosto.
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Pudim de claras sem lactose e sem...
- 10 claras
- 2 xíc. (chá) de açúcar
- 1 c. (sopa) de suco de limão
- raspas de 1 limão
- Calda
- 1/2 xíc. (chá) de açúcar
-
Compota de Kiwi
- 1 Kg de kiwis (pesados já descascados)
- 750 g de açúcar
- sumo de 1 limão
- 1 pau de canela
-
Compota de Maçã
- 3kg de maçã sem casca em cubos
- 450ml de água
- 1.500kg de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Suco de 2 limões
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!