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Sem lácteos - 12 receita(s)

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Vídeo dica: Aprenda a fazer caramelo perfeito com o chef Damien

O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

Mais votadas: Sem lácteos

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten

Bolinhos de arroz e quinoa assados

  • 1 1/2 xíc de arroz com quinoa
  • 1/2 copo de água
  • 2 colheres de sopa de creme de arroz
  • 1 ovo
  • 1 colher de azeite extra virgem
  • salsinha picada qb
  • sal e pimenta a gosto
4/5 (243 Votos)

Por Sylvia Bergamo, O Avental

Levar o caldo para esquentar

  • 1 caçarola cheia de caldo (aves
  • vegetais)
  • temperado com sal
  • Fubá de milho q.b. (quanto baste)
  • Sal
  • 1 colher de sopa de manteiga fresca sem sal
2.8/5 (329 Votos)

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten

Bolo de milho sem glúten

  • 2 ovos
  • 1 lata de milho
  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • 60 ml de óleo de canola (pode usar outro)
  • 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
  • 200 ml de farinha de milho ou fubá
3.9/5 (239 Votos)

Por Gisavasfi, Receitas de todos nós

Bata os ingredientes no liquidificador

  • - 2 xícaras de aveia (em pó ou flocos);
  • - 4 xícaras de água (ou à gosto).
3.3/5 (280 Votos)

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten

Bolo de laranja e maçã. Conheça nossa receita

  • 1 laranja sem a casca mas com a parte branca (lave bem e passe no ralador. Usei as raspas são para decorar)
  • 1 maçã com casca (bem lavada e escovada)
  • 3 ovos inteiros (gemas sem pele)
  • 1/2 xíc de óleo (uso canola)
  • 3/4 xíc de açúcar ( usei demerara)
  • 1 cx (200g) de creme de arroz
  • 100 ml de farinha de arroz
  • 1 CS de fermento químico em pó (uso Dr. Oetker - só reage no calor)
  • 1/2 colherinha de cafezinho de bicarbonato de sódio
3.7/5 (162 Votos)

Por docesobreamesa, Doce Sobre(a)mesa

Coloque os kiwis (partidos em pedaços) numa panela com o açúcar, o sumo de limão e o pau de canela

  • 1 Kg de kiwis (pesados já descascados)
  • 750 g de açúcar
  • sumo de 1 limão
  • 1 pau de canela
3.1/5 (209 Votos)

Por Pandorah

Corte a abobrinha, tomates, beringela, cebola e pimentões em fatias finas e reserve Pique a salsinha, mangericão

  • 1 abobrinha italiana
  • 1 beringela
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 tomates
  • 1 cebola média
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 colher de sopa de folhas de mangericão fresco
  • 1 colher de sopa de salsinha fresca
  • ½ xícara de azeite
  • 1 colher de sobremesa de sal
3/5 (214 Votos)

Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten

Uma delícia com aromas mediterrâneos - sem glúten e sem lactose

  • Para a massa:
  • 1 CS cheia de fermento biológico seco
  • 1 CS (colher de sopa)cheia de açúcar cristal
  • 180 ml de água morna
  • 1 xíc. de farinha de arroz
  • 1/2 xíc. de polvilho doce
  • 1/2 xíc. de amido de milho
  • 1 colherinha de sal
  • 2 ovos
  • 2 CS de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de chá de alho desidratado (pode usar ralado)
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 CS rasa de goma xantana ou CMC - espessantes que ajudam na liga das preparações sem glúten)
  • Para a cobertura:
  • Galhinhos de alecrim fresco (do meu vasinho)
  • folhinhas de manjericão fresco picadas (do meu vasinho)
  • 1 colher de chá de sal grosso
  • azeitona recheadas com pimentão em rodelas. Misture tudo e reserve
4.4/5 (8 Votos)

Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente

Sem lactose, sem açúcar e delicioso!

  • 1/2 xícara de castanha de caju crua
  • hidratada por 6h
  • 2 bananas
  • 1/2 xícara de morangos
  • 1/2 xícara de framboesa ou amora
  • (ou 1 xícara de morangos)
  • 1 colher de melado ou agave
  • ou 2 tâmaras frescas
  • água ou água de coco para dar o ponto
4.1/5 (8 Votos)

Por NataschaEtscheid

Compota de maça, ótimo acompanhamento para pães

  • 3kg de maçã sem casca em cubos
  • 450ml de água
  • 1.500kg de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • Suco de 2 limões
2.4/5 (87 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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