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Morango Supremo

Por

Uma sobremesa muito gostosa e fácil de fazer. Conquista adultos e crianças.

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Ingredientes:

  • Ingredientes
  • Para o creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (a mesma medida)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas
  • 1 caixinha de morangos
  • Para o chantilly:
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Modo de Preparo

Creme:

Misture o leite condensado, a medida de leite, o amido de milho e as gemas levando ao fogo médio até ficar um creme grosso
(por 8 ou 10 min). Reserve

Etapa 2

Chantilly:

Bata 500 ml de creme de leite com 1/2 xícara (chá) de açúcar até obter uma consistência de chantilly.

Etapa 3

Montagem:

Em uma travessa ou em taças individuais, coloque o creme e leve ao congelador. É preciso que a consistência fique parecida com a de sorvete. Retire o creme do congelador, coloque os morangos fatiados ou picados e o Chantilly. Decore a seu gosto

Se preferir, misture os morangos já picados ao creme depois de pronto.
O Chantilly pode ser substituído por Ganache (calda de chocolate).
Também costumo usar o Chantilly em spray, que é bem pratico e gostoso

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