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Pudim de sorvete 1 Foto

Ingredientes

  • calda
  • 4 colheres de chocolate em pó
  • 5 colheres de água
  • creme
  • 4 gemas
  • 2 colheres de açucar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca
  • 4 claras batidas em neve
  • 5 colheres de açucar
  • 1 lata de creme de leite

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

misture o chocolate a água e coloque na forma de pudim e leve no congelador

Etapa 2

bata bem na batedeira 4 gemas com 2 colheres de açucar misture o leite condensado e o leite de vaca leve ao fogo ate levantar fervura retire do fogo e deixe esfriar

Etapa 3

quando esfriar junte as claras em neve com as 5 colheres de açucar e a lata de creme de leite

Etapa 4

misture os dois cremes delicadamente e coloque em cima da calda de chocolate já congelada

Etapa 5

deixe passar a noite no congelador e sirva no dia seguinte

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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!

Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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