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Receitas deliciosas de doce de amendoim cremoso - 8 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: pé de moleque de leite condensado macio , pudim de amendoim, mingau doce, como fazer doce de abobora em pedaços, pé de moleque de leite condensado com amendoim cru , balas coloridas , canjica de milho

Receitas e dicas em vídeo!

Momento MasterChef e 3 cortes clássicos: julienne, macédoine e paysanne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

  • Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.
  • Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.
  • Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

 

Mais votadas: Doce de amendoim cremoso

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Eu levei cerca de 20 minutos até conseguir uma pasta e abri muitas vezes o processador para dar uma mexida com a c...

  • Para a manteiga (ou pasta), basta colocar no processador 2 xícaras de farinha de amendoim, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1/2 colher (café) de sal. Aí é só ter paciência. Não precisa colocar óleo, como indicam algumas receitas, porque o amendoim tem bastante óleo em sua composição e quanto mais você processar, mais esse óleo se desprenderá e umedecerá a mistura.
5/5 (1 Votos)

Por

Torrar levemente os amendoins no forno (uns 15 min - Varia de acordo com o forno) Bater os amendoins ainda quentes...

  • 500g de amendoim torrado e sem casca;
  • 1 colher de sopa de mel;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco;
  • Água fria (opcional).
4.3/5 (54 Votos)

Por

• 1. Pique o amendoim grosseiramente

  • • 500 g de amendoim sem pele tostado
  • • 1 lata de leite condensado
  • • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • • 1 colher (sopa) de manteiga
  • • 1 lata de creme de leite sem soro
  • • Amendoim moído para decorar
4.2/5 (21 Votos)

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Não torre demais o amendoim, para não ficar amargo

  • 250g de amendoim torrado
  • 2 colheres (sopa) de adoçante culinário (também pode não usar, que fica bom)
  • 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
4.1/5 (13 Votos)

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Em uma panela, coloque o amendoim com a açúcar e a água

  • - 2 e 1/2 xícaras (chá) de amendoim
  • - 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • - 5 colheres (sopa) água
  • - 1 lata de leite condensado
  • - Óleo para untar
3.4/5 (187 Votos)

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No liquidificador, triture o biscoito e o amendoim

  • . 1 pacote de biscoito maisena (200 g)
  • . ½ xícara (chá) de amendoim tostado sem casca
  • . 4 colheres (sopa) de margarina
  • RECHEIO:
  • . 200 g de chocolate ao leite picado
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 1 ½ xícara (chá) de leite
  • . 2 ovos
  • . 1/3 de xícara (chá) de amendoim tostado e sem casca
3.6/5 (53 Votos)

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Numa panela coloque o amendoim e o açucar, leve ao fogo medio, mexendo sempre, ate dissolver o açucar e ficar com...

  • 250 gr de amendoim torrado e sem pele
  • 2 xicaras de cha de açúcar
  • 1 xicara de cha de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de cha de bicarbonato de sódio
  • 1 lata de creme de leite com soro
3.2/5 (250 Votos)

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oloque o leite condensado e o amendoim em uma panela e mexa até formar uma massa consistente e que solte do funda

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de amendoim torrado e moído
2.9/5 (205 Votos)

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Docinho de amendoim Manteiga de Amendoim Caseira