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Massa básica de Pão de Ló

Por

Massa básica para bolo recheado.

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de açucar
  • 1 1/2 xícara de leite quente
  • 2 colheres de fermento em pó

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Bata as claras em neve, depois acrescente as gemas e o açúcar e bata bem. Acrescente o trigo e o leite e bata. Por ultimo acrescente o fermento em pó. Pré-aqueça o forno e leve o bolo para assar em fogo alto. Quando o bolo começar a dourar abaixe o fogo.
Para saber se o bolo está pronto é só espetar um palito, ou uma faquinha no bolo se sair limpa o bolo está assado.

Essa massa é usada como base para os mais diversos tipos de bolos recheados.

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