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Antepasto de abobrinha

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Ingredientes:

  • 5 abobrinhas médias (podem usar a quantidade que preferir)
  • 5 dentes de alho picadinhos (além do alho picado usei o alho já frito)
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal e orégano a gosto
  • 1½ xícara de azeite

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Antepasto de abobrinha - Etapa 1

Lave e seque bem as abobrinhas. Com o auxílio de um fatiador ou uma faca, fatie-as em rodelas bem fininhas e reserve.

Etapa 2

Antepasto de abobrinha - Etapa 2

Numa panela, aqueça o azeite com o alho, apenas até ferver, coloque o orégano, a pimenta e acerte o sal.. Reserve.

Etapa 3

Antepasto de abobrinha - Etapa 3

Unte uma chapa de ferro e grelhe as abobrinhas de ambos os lados. Reserve.

Etapa 4

Antepasto de abobrinha - Etapa 4

Para a montagem basta intercalar o azeite com as abobrinhas até que terminem os ingredientes.

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