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Macarrão gratinado (talharim)

Por

Receita De Familia, para todas as ocasiões.

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Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão de preferencia talharim
  • 1 1/5 litro de agua
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 1/2 xicara (chá) de queijo mussarela ralada
  • 1/2 xicara (chá) de queijo parmesão ralado
  • - Para o molho:
  • 500 grs de carne moida
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates picados
  • 500 grs de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • sal pimente e cheiro-verde a gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem escorra e reserve.

Etapa 2

Para o molho aqueça uma panela com azeite, frite o alho, a cebola, a carne e os temperos de sua preferencia até dourar a carne depois acrescente os tomates e refogue por mais 4 minutos, junte o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos.

Acescente o cheiro-verde o sal a pimenta e o creme de leite e cozinhe por mais 3 minutos.

Etapa 3

Misture o macarrão com o molho, despeje em um refratário e cubra com os queijos misturados.

Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos para gratinar e sirva.

Pode acrescentar presunto picado se preferir.

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Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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