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Pratos italianos chiques para todos os gostos - 43 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: risotto de funghi, receitas de sobremesas italianas, saladas com vinagre balsâmico, nhoque com carne moída, nhoque de batata fácil e rápido, apfelstrudel

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: cortando a cebola de um jeito fácil e prático

Picar cebola para a maioria de nós e uma tarefa desagradável e muitos optam por usar a cebola desidratada ou mesmo passar uma quantidade maior pelo processador, mas o fato é que o sabor nunca será o mesmo daquela cebola fresquinha, cortada na hora. Então, para você que prioriza o sabor e qualidade, aprenda a picar cebola com o chef Damien!

Clique no play e assista ao vídeo! :)

 

Mais votadas: Pratos italianos chiques

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Ah! As focaccias vieram da Itália e fazem a nossa alegria! Esta receita foi enviada pela nossa equipe italiana

  • 350 g de farinha
  • 100 g de batatas aproximadamente
  • 20 g de levedura de cerveja
  • 1 colher de sopa de sal
  • Q.b. água morna
  • 1 pitada de açúcar
4.9/5 (266 Votos)

Todo mundo já ouviu falar em vinagre balsâmico e tem uma imagem bastante precisa dele na cabeça: um cor âmbar, um gosto acidulado e levemente doce. Mas essas características definem um balsâmico?

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Aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 200 g de arroz arbóreo ou
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 xícaras (chá) de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão
  • Sal a gosto
4.8/5 (299 Votos)

A possível escassez de Nutella

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Receita utilizada em pizzarias para grande quantidade de massas!

  • Farinha especial para pizza
  • Açúcar cristal
  • Sal
  • Fermento biológico instantâneo
  • Azeite de oliva extravirgem
4.8/5 (315 Votos)

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O cheesecake já é uma receita perfeita, feito com Nutella, então, não tem como ficar melhor! Bom, se estiver na

  • 250 g de biscoitos tipo Maria
  • 75 g de manteiga amolecida
  • 1 pote grande de Nutella
  • 100 g de avelãs torradas e picadas grosseiramente
  • 500 g de cream cheese
  • 60 g de açúcar peneirado
4.9/5 (263 Votos)

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Saiba mais sobre o carpaccio, essa deliciosa invenção italiana que ganhou diversas versões doces e salgadas

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Esta é a receita vencedora do Desafio do Mestre Cuquinha Morangos 2013! Um delicioso risotto de champagne com mora

  • 1 pacote de Morangos
  • 1 tablete ou pacote de Caldo de Legumes
  • 200 mL de Champagne
  • 1 unidade de Cebola Média
  • 3 unidades de Queijo Polenguinho
  • 1 xícara de Arroz Branco ou Arbóreo
  • 3 colheres de sopa de Manteiga
  • 2 dentes de Alho
  • Pimenta Branca
  • Sal
  • Água
  • Óleo de soja para refogar
4.4/5 (588 Votos)

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Experimente se arrepiar com essas receitas assustadoramente deliciosas com Abóboras!!! Ra-ha-ha!!! BoOOOOO!

  • 500g de Abóbora Moranga
  • 1 unidade de Cebola Grande
  • 2 dentes de Alho
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • 2 xícaras de Arroz branco ou arbóreo
  • 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo
  • 5 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado
  • 1 taça de Vinho Tinto
  • 1 taça de Vinho Branco
  • 1 pacote ou tablete de Caldo de Camarão
  • Pimenta do Reino
  • Sal
  • Água
4.8/5 (198 Votos)

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Coloque em uma panela, o leite e a maisena (dissolvida em um pouco de leite) Leve ao fogo e cozinhe sem parar de m

  • 1 ½ xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ xícara de queijo parmesão
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 300 g de fettuccine (cozido em 3 litros de água e 1 colher de chá de sal)
  • Sal e grãos de pimenta-do-reino amassados a gosto
4.8/5 (235 Votos)

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Comece aquecendo a água com os tabletinhos de caldo de galinha, quando começar a ferver baixe o fogo

  • - 2 xícaras de arroz arbóreo;
  • - 3 tabletes de caldo de galinha;
  • - 1 litro e meio de água;
  • - 1 cebola picada em cubinhos pequenos;
  • - Azeite;
  • - Raspas de 1 limão siciliano;
  • - Suco de 1 limão siciliano;
  • - 1 xícara de vinho branco;
  • - 1 xícara de queijo parmesão ralado;
4.8/5 (214 Votos)

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Essa receita aprendi com uma amiga muito querida, a Dalva

  • Massa:
  • • 2 ½ copos de água,
  • • ½ copo de óleo de soja,
  • • ½ colher de sopa de açúcar,
  • • 1 colher de sopa de sal rasa,
  • • 60 gramas de fermento fresco e
  • • 1 ½ kg de farinha de trigo.
  • Recheio:
  • O recheio de sua preferência.
4.7/5 (241 Votos)

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Em um panela grande adicionar o azeite e refogar a cebola até ficar transparente

  • 1/2 xícara de requeijão light
  • 1 xícara de chá de tomate picado
  • 1 xícara de chá de mix de cogumelos frescos picados (shitake, shimeji e champignon)
  • 1 xícara de chá de cebola roxa picada;
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de arroz integral
  • 120 gramas de frango desfiado
  • ½ xícara de chá de salsinha picada (opcional)
  • sal a gosto
  • pimenta do reino branca a gosto
4.7/5 (246 Votos)

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