Patê de Atum
Por patriciagato
Minha mãe que me ensinou. Acho muito refrescante comer torradas com esse patê.
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Ingredientes
- 1 lata de atum
- 1 cebola pequena
- 1 sachê de maionese (200g) e
- Sal
- cheiro verde e pimenta a gosto.
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Escorra o atum e depois bata tudo no liquidificador.
Se quiser pode colocar umas gotas de limão.
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Ingredientes:
- 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
- 2 col. de sopa de grão de bico
- 1 colher de chá de mostarda
- Óleo vegetal
- Azeite de oliva
- 1 col. de chá de sal
- Suco de um limão siciliano
Modo de preparo;
- Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
- Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
- Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
- Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
- Bom apetite!
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