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Petit Gateau de Doce de Leite cremoso

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 1 hora
  • 200g de manteiga sem sal em ponto de pasta
  • 120g de açúcar refinado
  • 80g de farinha peneirada

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Separe as claras
Bata as gemas com uma colher (café) de água
Reserve
Misture o doce de leite com a manteiga, incorpore as claras e as gemas
Misture o açúcar e a farinha
Leve para geladeira por 20 minutos
Coloque em formas untadas e enfarinhadas
Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 9 minutos
Espere 1 minuto após sair do forno e desinforme e sirva ainda quente

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