Ingredientes:
- 2 xicara e ½ de farinha de trigo
- ¾ xicara de água morna
- ¼ xicara de óleo
- 15gr de fermento fresco (para pão)
- 1 colher de chá de sal
- azeite para untar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
num recipiente colocar a farinha de trigo, acrescente o sal e óleo.
aquecer a água e dissolver o fermento fresco
despejar essa mistura da água morna com o fermento disolvido a farinha de trigo, sal e óleo
misturar com as mãos até soltar do recipiente e das mãos
não sovar
deixar a massa descansar por no minimo 40min
dividir a massa em 4 partes iguais
abrir cada uma delas em uma superficie com farinha de trigo para não grudar
abrir a massa com as mãos e o auxilio de rolo de pizza
colocar a massa aberta no tabuleiro untado (azeite deixa a massa crocante) e com um garfo espetar a massa para não criar bolhas de ar
deixar a massa descansar 30min e colocar no forno para pré-assar
agora é só acrescentar os ingredientes e levar ao forno
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