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Canoas de Brigadeiro com morango

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Ingredientes:

  • 01 lata de leite condensado
  • 02 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 03 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó
  • 01 xícara de chá de creme de leite fresco
  • 02 colheres de sopa de suco de limão
  • Raspas de 01 limão
  • 03 colheres de sopa de açúcar
  • 16 morangos

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Canoas de Brigadeiro com morango - Etapa 1

Leve ao fogo baixo uma panela com o leite condensado e a manteiga. Deixe derreter.
Misture o cacau e vá mexendo até ficar na consistência de brigadeiro e der o ponto (quando desprender o conteúdo do fundo da panela). Deixe esfriar e reserve.
Bata o creme de leite com o açúcar na batedeira ou com um batedor até o ponto de chantilly.
Adicione as raspas do limão e o suco. Misture bem.
Com as mãos úmidas, divida o brigadeiro em quatro partes.
Forme com cada uma delas um cilindro, faça uma cova em todo o comprimento, para formar uma canoa.
Coloque o chantilly e finalize com 4 morangos em pé em cada canoa. Repita o processo com as demais e pronto!

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