Brigadeirão branco

Por ROSELI

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Brigadeiro de caipirinha

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 ovos
200g de chocolate branco picado
Margarina para untar.
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
300g de morangos picados

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Derreta o chocolate em banho-maria. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite.
Misture o chocolate derretido. Despeje numa forma para pudim, untada com a margarina.
Coloque no forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutinhos.
Espere esfriar e desenforme.
Calda:
Numa panela, misture o morango com o açúcar.
Coloque no fogo brando, sem mexer, espere cozinhar até dar ponto de calda.
Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.