Cookies de Chocolate com coco
Por Clarice
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Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 5 ovos inteiros
- 100 g de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 50 g de coco ralado
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture todos os ingredientes até ficar uma massa hormogônea.
Etapa 2
Unte uma forma de pizza com óleo e com a ponta de uma colher, distribua colheradas pequenas ou aproximadamente 1/2 colher de sopa de massa distante umas das outras e leve ao microondas por 2 a 4 minutos na potência máxima.
O tempo depende da potência do microondas.
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INGREDIENTES:
- 350g de farinha de trigo
- 150g de purê de abóbora
- 200g de açúcar demerara
- 350g de manteiga amolecida
- 150g de gotas de chocolate
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de bicarbonato
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Canela
MODO DE PREPARO:
- Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
- Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
- Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.
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