Cookies da Phoebe - Friends
Por Mélanie Moreira
Você se lembra do episódio da série Friends onde a Monica está obcecada com a receita secreta de cookies da Phoebe?Então, ela pede como presente de noivado a receita de biscoitos da avó Phoebe, já falecida. Infelizmente Phoebe perdeu a receita. Monica tenta reconstruir a receita e 22 tentativas depois, Phoebe e Monica percebem que a receita não é outra senão a da famosa marca de biscoitos Toll House®!
(7a temporada - episódio 3)

Ingredientes:
- 180 gramas de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato
- ½ colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de sal
- 90 gramas de açúcar
- 90 gramas de açúcar mascavo
- 125 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá se essência de baunilha
- 2 ovos
- 50 gramas de avelã em pó
- 125 gramas de chocolate chips
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180° C.
Etapa 2
Forre uma assadeira com papel manteiga ou com um tapete de silicone. Se a assadeira for antiaderente, não precisa.
Etapa 3
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó, o sal e bicarbonato de sódio e misture.
Etapa 4
Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e a baunilha.
Etapa 5
Aos poucos, adicione a mistura de farinha por cima.
Etapa 6
Adicione o pó de avelã e os pedaços ou pepitas de chocolate.
Etapa 7
Faça pequenos montinhos de massa na assadeira, deixando entre eles cinco centímetros de espaçamento
Sugestões
-
Panqueca americana 3.3/5 (381 Votos)
-
CuquinhaSugere ***** Pão de Mel em Taça 4.3/5 (290 Votos)
-
ProveReceita TOP 7 Pecados Capitais (LUXÚRIA) :... 4.4/5 (279 Votos)
-
ProveReceita TOP Torta da Vovó Donalda 4.2/5 (295 Votos)
-
Donuts 3.1/5 (365 Votos)
-
CuquinhaSugere ***** Coulant au chocolat 4.7/5 (226 Votos)
-
Doce de Leite Branco com Creme de... 3.5/5 (321 Votos)
-
ProveReceita TOP Wiener Schnitzel - Escalope à... 4.6/5 (232 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Macios, fofinhos e super saborosos, você não pode perder esta receita de COOKIES DE ABÓBORA com GOTAS DE CHOCOLATE! Uma receita original onde a abóbora traz uma textura e doçura incomparável aos biscoitos...
Muito fácil - Barato - 15 min - 10 min

750 grammes
COOKIES DE ABÓBORA COM GOTAS DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
- 350g de farinha de trigo
- 150g de purê de abóbora
- 200g de açúcar demerara
- 350g de manteiga amolecida
- 150g de gotas de chocolate
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de bicarbonato
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Canela
MODO DE PREPARO:
- PASSO 1: Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
- PASSO 2: Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
- PASSO 3: Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.
Comentar essa receita
Bom dia Tania, você pode, sim, substituir a farinha de avelãs por farinha de amêndoas. Elas são similares e acreditamos haver diferença apenas no sabor. Depois nos conte o resultado. Abraços!
Comentado por A Redação
Posso substituir a avela em po por farinha de amendoa?
Comentado por A Redação