Cookies da Phoebe - Friends
Por Mélanie Moreira
Você se lembra do episódio da série Friends onde a Monica está obcecada com a receita secreta de cookies da Phoebe?Então, ela pede como presente de noivado a receita de biscoitos da avó Phoebe, já falecida. Infelizmente Phoebe perdeu a receita. Monica tenta reconstruir a receita e 22 tentativas depois, Phoebe e Monica percebem que a receita não é outra senão a da famosa marca de biscoitos Toll House®!
(7a temporada - episódio 3)
CuquinhaSugere *****
1 Foto
Ingredientes:
- 180 gramas de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato
- ½ colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de sal
- 90 gramas de açúcar
- 90 gramas de açúcar mascavo
- 125 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher de chá se essência de baunilha
- 2 ovos
- 50 gramas de avelã em pó
- 125 gramas de chocolate chips
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180° C.
Etapa 2
Forre uma assadeira com papel manteiga ou com um tapete de silicone. Se a assadeira for antiaderente, não precisa.
Etapa 3
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó, o sal e bicarbonato de sódio e misture.
Etapa 4
Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e a baunilha.
Etapa 5
Aos poucos, adicione a mistura de farinha por cima.
Etapa 6
Adicione o pó de avelã e os pedaços ou pepitas de chocolate.
Etapa 7
Faça pequenos montinhos de massa na assadeira, deixando entre eles cinco centímetros de espaçamento
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Nós adoramos cookies, até mesmo os mais simples e tradicionais... mas porque não inventar uma nova versão super crocante e saborosa?! Sem contar na inovação, você teria pensado em colocar batata chips nos cookies?!
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Bom dia Tania, você pode, sim, substituir a farinha de avelãs por farinha de amêndoas. Elas são similares e acreditamos haver diferença apenas no sabor. Depois nos conte o resultado. Abraços!
Comentado por A Redação
Posso substituir a avela em po por farinha de amendoa?
Comentado por A Redação