Nega maluca de festa
Por luana2013
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de Nescau
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 Latas de leite condensado
- 2 colheres de margarina
- 2 xícaras de Nescau ou chocolate em pó
- palitinhos de chocolate
- ou tubetes
- raspas de chocolate
- brigadeiros
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 105min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata muito bem o açúcar, o óleo e as gemas
Acrescente o nescau e a água
Coloque a farinha aos poucos
Bata as claras em neve e coloque na massa mexendo delicadamente
Por último acrescente o fermento
Coloque em uma forma redonda de 30 cm untada e enfarinhada
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos
Etapa 2
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto de brigadeiro mole
Etapa 3
Deixe esfriar e desenforme o bolo
Corte a massa em 4 camadas
Recheie a primeira camada com o brigadeiro e cubra com a outra parte da massa
Recheie novamente e cubra, até colocar a última camada de bolo
Deixe o bolo descansar por aproximadamente 6 horas, prensando bem e delicadamente o bolo de vez em quando, para que fique bem firme e não se desmanche quando for passar o brigadeiro da cobertura,
Cubra com o brigadeiro restante
Etapa 4
Cubra todo o redor do bolo com os tubetes ou palitos de chocolate
Amarre um laço para deixar firme (sem apertar)
Cubra com raspas de chocolate e espalhe brigadeiros em cima e ao redor do bolo
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