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Canjica Tradicional – Super Fácil!

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A canjica ganhou diversas variações com o passar dos anos, hoje podemos encontrar canjica com doce de leite, chocolate, amendoim e etc. Mas não tem nada melhor que a boa e velha canjica tradicional, aquela sem leite condensado, usando apenas leite, açúcar, cravo e canela.

Mestre Cuquinha comenta

A canjica ganhou diversas variações com o passar dos anos, hoje podemos encontrar canjica com doce de leite, chocolate, amendoim e etc. Mas não tem nada melhor que a...

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Ingredientes:

  • 500g Canjica Cozida
  • 500ml de Leite
  • 1 Xícara (chá) de açucar ou adoçante culinário.
  • ¼ Xícara (chá) de água.
  • 1 Colher (sopa) de Amido de Milho (Maisena)
  • 5 Colheres (sopa) de coco ralado.
  • 6 Cravos e 1 Canela em pau.

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Adicione em uma panela a canjica já cozida, leite, cravos e canela, mexa bem e deixe começar a levantar fervura.

Etapa 2

Adicione o açúcar ou adoçante culinário, o coco ralado, e o amido de milho diluído em ¼ de água, mexa sem parar em fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até atingir o ponto que deseja.

Etapa 3

Sirva quente o frio com canela em pó polvilhado por cima.

Se não gostar de coco não precisa colocar, mais se optar por usar tente comprar os flocados.

Se desejar adicione amendoim triturado.

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