Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel
Por Clarice
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Ingredientes
- 1 rolo de massa de pastel comprada pronta;
- 250 g de presunto fatiado sem gordura;
- 250 g de mussarela fatiada;
- 4 tomates maduros picados sem sementes;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Sal e orégano a gosto;
- 1 gema ligeiramente batida (para pincelar);
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Desenrole a massa e corte ao meio.Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa.
Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto.Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente.
Coloque em uma assadeira untada com óleo
Deixe a ponta virada para baixo,vire as bordas para arrematar.
Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos.
Retire do forno e corte em fatias
Se quiser acrescente requeijão ao recheio.
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