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Rocambole de presunto e queijo com massa de pastel

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Ingredientes:

  • 1 rolo de massa de pastel comprada pronta;
  • 250 g de presunto fatiado sem gordura;
  • 250 g de mussarela fatiada;
  • 4 tomates maduros picados sem sementes;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • Sal e orégano a gosto;
  • 1 gema ligeiramente batida (para pincelar);

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Desenrole a massa e corte ao meio.Faça uma camada com a metade do presunto e da mussarela, deixando um espaço nas bordas da massa.
Faça uma nova camada de presunto e mussarela e por cima distribua o tomate picado, temperado com o azeite, o sal e o orégano a gosto.Enrole a massa como rocambole, apertando ligeiramente.
Coloque em uma assadeira untada com óleo
Deixe a ponta virada para baixo,vire as bordas para arrematar.
Pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°), pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos.
Retire do forno e corte em fatias

Se quiser acrescente requeijão ao recheio.

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