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Costela Rápida Assada ao Forno

Por

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Ingredientes:

  • 1,5 kg de costela ripa (com pouca gordura)
  • tempero pronto à gosto
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 4 batatas grandes
  • queijo ralado tipo parmesão
  • 2 copos americano de água

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 50min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere a costela com o tempero pronto.

Etapa 2

Logo após coloque a costela em uma panela de pressão sem cortar, de modo que ela se acomode na panela, coloque 2 copos de água e deixe cozinhar por 30 minutos depois que pegar pressão.

Etapa 3

Em outra panela cozinhe as batatas inteiras já descascadas, mas não deixe ficar muito cozidas.

Etapa 4

Quando a costela já estiver cozida, retire da panela e passe sobre ela a maionese, em seguida coloque em uma assadeira e coloque as batatas cozidas e fatiadas ao redor da carne e polvilhe com o queijo ralado.

Etapa 5

Deixe assar por 20min ou até ficar dourada. Fica uma delícia.

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