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Assado de costelas e batatas

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Ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de costela bovina
  • 1 kg de batatas
  • 2 cebolas médias cortadas em gomos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • Cheiro-verde
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho.

Etapa 2

Em uma assadeira coloque a costela, a cebola, o óleo e cubra com papel alumínio.

Etapa 3

Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até a carne ficar macia.

Etapa 4

Retire o papel, acrescente as batatas e deixe dourar, por cerca de 25 minutos. Sirva a seguir.

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