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Sobremesas com glucose de milho para todos os gostos - 11 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Sabores do mundo: uma deliciosa sopa de cebola, como se você estivesse em Paris!!!

A soupe à l'oignon é uma sopa gratinada à base de cebola, um prato super tradicional da cozinha francesa e de muitas regiões produtoras de cebola.

As sopas de cebola são populares, pelo menos, desde os tempos romanos. Elas foram, ao longo da história, muitas vezes consideradas um alimento para pessoas modestas, por causa da abundância de cebolas e da facilidade de cultivá-las. A versão moderna dessa sopa veio da França no século XVII, feita de pão seco ou croutons, caldo de carne e cebola caramelizada.


soup à l'oignon - sopa de cebola francesa

Ingredientes:

  • pão italiano
  • 200 g de queijo gruyère ralado
  • 40 g de manteiga
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de bacon picadinho
  • 250 ml de vinho branco
  • meio litro de água
  • 2 ramos de tomilho
  • louro em folhas
  • sal e pimenta do reino


Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Corte o topo do pão e remova o miolo, deixando uma "parede" grossa e com cuidado para não furar a casca.
  3. Dentro do seu pão, adicione 100 g de queijo Gruyere ralado ao fundo. Asse por alguns minutos até que o queijo derreta.
  4. Enquanto isso, fatie as cebolas e pique os dentes de alho.
  5. Em uma panela, refogue a manteiga e adicione as cebolas. Adicione o bacon, alho picado e o tomilho e o louro. Adicione o vinho branco e a água. Deixe ferver por 20 minutos.
  6. Despeje a sopa de cebola no pão.
  7. Corte o topo do pão em pedaços e adicione-os à sua sopa.
  8. Espalhe 100 g de queijo ralado por cima e volte ao forno por alguns minutos, para grelhar o queijo.

Mais votadas: Sobremesas com glucose de milho

Por

Crepe: Misturar com a farinha, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o rum, o sal e as raspas de laranja

  • - - - Massa do crepe:
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo (300g)
  • 1/3 xícara de açúcar (60g)
  • 3 ovos
  • 100 g de manteiga mole
  • 800 ml de leite (de preferência integral)
  • 2 laranjas para tirar as raspas
  • 50 ml de rum ou suco de laranja
  • 1 pitada de sal
  • - - - Caramelo com flor de sal:
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de chá de flor de sal
  • 2 colher de sopa de glucose de milho (Karo)
  • 1/4 de xícara de água (60ml)
  • - - - Recheio mousse:
  • 350 gramas de chocolate a 70% cacau
  • 1 copo de água (270g)
5/5 (38 Votos)

Por

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Por

Esta torta é na verdade uma barrinha de chocolate com recheio de caramelo e uma camada de massa

  • - - - - BASE DE CHOCOLATE:
  • 225 g (2 xícaras, das de chá) de farinha de trigo;
  • 1/2 colher (das de chá) de fermento em pó químico;
  • 115 g (pouco mais de 1/2 xícara, das de chá) de manteiga sem sal em cubos;
  • 50 g (1/4 de xícara, das de chá) de açúcar mascavo;
  • 150 g de chocolate meio-amargo derretido;
  • 2 colheres (das de sopa) de amêndoas moídas.
  • - - - - CAMADA DE BUTTERSCOTCH:
  • 175 g (3/4 de xícara, das de chá) de manteiga sem sal;
  • 115 g (1/2 xícara, das de chá cheia) de açúcar (usei o mascavo);
  • 2 colheres (das de sopa) de glucose de milho ( Karo);
  • 1 caixa de leite condensado;
  • Opcional: 150 g (1 e 1/4 de xícara, das de chá) de avelãs inteiras tostadas ou castanhas-de-caju.
  • - - - - COBERTURA:
  • 225 g de chocolate meio-amargo.
4.3/5 (601 Votos)

Por

9 deliciosas sobremesas que não vão ao forno, rápidas e práticas de fazer.

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Por

Massa: Bata no liquidificador as claras, as gemas peneiradas e a baunilha

  • 4 ovos, separando gemas peneiradas e claras
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 350 g de açúcar refinado
  • 180 ml de óleo de milho ou de girassol
  • 240 ml de água fervente
  • 70 g de cacau ou chocolate em pó peneirado
  • 240 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Creme Prestígio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g de açúcar refinado
  • 30 g de amido de milho
  • 30 g de farinha de trigo
  • 150 g de coco fresco ralado em flocos ou hidratado
  • 720 ml de leite UHT Integral
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) rasa de essência de coco de boa qualidade
  • 1 colher (sopa) de licor de coco
  • Ganache de Coco:
  • 400 g de chocolate cobertura ao leite
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 colher (sopa) de glucose de milho
  • 10 g de manteiga extra sem sal
  • 1 colher (café) de essência de coco
  • 50 g de coco ralado fresco ou hidratado
  • Decoração:
  • 100 g de chantilly batido normalmente
  • 50 g de raspas de chocolate ou chocolate granulado
  • 100 g de coco em flocos ou em fitas finas
4.6/5 (151 Votos)

Por

Bata todos ingredientes do bolo no liquidificador por 3 minutos

  • Leite condensado 1 lata
  • Leite 300 ml
  • Ovos 2 unidade
  • Coco fresco 250 g
  • Farinha de trigo 30 g
  • Para a calda:
  • Maracujá 1 unidade
  • Mel 30 ml
  • Água 75 ml
  • Glucose de milho 25 ml
4/5 (19 Votos)

Por

Receita passo a passo

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Por

Em um processador, coloque o bolo de chocolate em pedaços e a manteiga

  • Para a base:
  • Manteiga 50 g
  • Bolo de chocolate pronto 400 g
  • Para o recheio assado:
  • Chocolate meio amargo 300 g
  • Manteiga 60 g
  • Creme de leite 300 ml
  • Glucose de milho 60 g
  • Ovos 5 unidades
  • Açúcar mascavo 75 g
  • Sal 1 pitada
  • Para a ganache:
  • Chocolate ao leite 450 g
  • Creme de leite 225 ml
  • Rum 15 ml (ou 1 colher de sopa)
  • Conhaque 15 ml (ou 1 colher de sopa)
  • Chocolate branco para decorar
3.8/5 (63 Votos)

Por

Apetitosa torta de chocolate branco, leite condensado e maracujá, com uma casquinha supercrocante

  • Para a massa:
  • Biscoito de leite: 600 g
  • Manteiga: 200 g
  • Água: 2 colheres (sopa)
  • Para o recheio:
  • Chocolate branco: 300 g
  • Creme de leite: 145 g
  • Leite condensado: 195 g
  • Suco de maracujá: 196 ml
  • Manteiga: 1 colher (chá)
  • Glucose de milho: 1 colher (sobremesa)
  • Gelatina em pó sem sabor e incolor: 1 envelope
  • Claras em neve: 3 unidades
3.4/5 (310 Votos)

Por

Massa: Numa panela pequena, leve a água e a manteiga ao fogo

  • Massa:
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200 g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 colher (sopa) de glucose de milho
3.6/5 (47 Votos)

Por

Numa tigela grande, peneire juntos a farinha de trigo e o fermento

  • Base de chocolate:
  • - 225 g (2 xícaras, das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1/2 colher (das de chá) de fermento em pó químico;
  • - 115 g (pouco mais de 1/2 xícara, das de chá) de manteiga sem sal em cubos;
  • - 50 g (1/4 de xícara, das de chá) de açúcar mascavo;
  • - 150 g de chocolate meio-amargo derretido;
  • - 2 colheres (das de sopa) de amêndoas moídas.
  • Camada de caramelo:
  • - 175 g (3/4 de xícara, das de chá) de manteiga sem sal;
  • - 115 g (1/2 xícara, das de chá cheia) de açúcar (usei o mascavo);
  • - 2 colheres (das de sopa) de glucose de milho ( Karo);
  • - 1 caixa de leite condensado;
  • - opcional: 150 g (1 e 1/4 de xícara, das de chá) de avelãs inteiras tostadas ou castanhas-de-caju.
  • Cobertura:
  • - 225 g de chocolate meio-amargo.
2.9/5 (223 Votos)

Por

Massa Triture o biscoito e misture com a manteiga e a água, até formar uma massa firme e agregada

  • Para a massa:
  • 600 g Biscoito de leite
  • 200 g Manteiga
  • 2 colheres (sopa) Água
  • Para o recheio:
  • 300 g Chocolate branco
  • 145 g Creme de leite
  • 195 g Leite condensado
  • 196 ml Suco de maracujál
  • 1 colher (chá) Manteiga
  • 1 colher (sobremesa) Glucose de milho
  • 1 envelopevGelatina em pó sem sabor e incolor
  • 3 Claras em neve
3/5 (54 Votos)

Por

Massa:Bata na batedeira os ovos junto com o açúcar

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 150 gramas de margarina
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 50 gramas de chocolate em pó
  • 1 colher (café) de fermento químico em pó
  • 1 colher (café) de bicarbonato
  • Para Untar:
  • 100 gramas de glucose de milho branca
  • Para o Quindim:
  • 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (200g)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 50 gramas de manteiga amolecida
  • 12 gemas de ovo caipira
2.9/5 (80 Votos)

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