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Quiche de salmão

Por

Mestre Cuquinha comenta

Esta é de comer de joelhos!

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Ingredientes

  • Uma receita de massa "brisé"
  • 100g de salmão defumado
  • 200 ml de creme de leite
  • 3 ovos
  • 125 g de queijo gruyère ralado
  • Sal
  • noz moscada e pimenta do reino a gosto

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Moldar a massa na forma.

Etapa 2

Quebre os ovos em uma vasilha e tempera a gosto com sal, pimenta e noz moscada.

Etapa 3

Bata bem os ovos e adicione o creme de leite e o queijo.

Etapa 4

Dispor as fatias de salmão sobre a massa e despejar a mistura.

Etapa 5

Com a ajuda de uma espátula, espalhar a mistura sobre o salmão.

Etapa 6

 

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