Spaghetti ao vôngole
Por condi123
Para quem gosta de frutos do mar, essa receita de spaghetti ao vôngole é uma delícia e muito fácil de preparar. Uma ótima ideia para cozinhar na praia!
1 Foto
Ingredientes:
- Macarrão spaghetti - 400 g
- Vôngole - 1 kg
- Alho - 40 g
- Azeite extravirgem - 30 ml
- Pimenta dedo-de-moça - 1 unidade
- Vinho branco seco - 250 ml
- Tomate cereja - 100 g
- Tomilho-limão - a gosto
- Salsinha - a gosto
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma frigideira grande, doure o alho no azeite, acrescente a pimenta dedo-de-moça e o vôngole. Regue com o vinho branco e deixe cozinhar por 3 minutos. Adicione tomilho, salsinha e os tomates cereja.
Etapa 2
Cozinhe, então, a massa em água fervente com sal. Quando o spaghetti estiver al dente, junte o vôngole. Por fim, tempere com pimenta-do-reino e acerte o sal.
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